Κυτταρίτιδα και δίαιτα: ποιες τροφές να αποφεύγεις και να προτιμάς;

Ποιοτικά επιστημονικά άρθρα σχετικά με την επίδραση της διατροφής σε η κυτταρίτιδα είναι σχεδόν ανύπαρκτη. Ωστόσο, λαμβανομένων υπόψη των παραγόντων που συμβάλλουν και των πυροδοτήσεων της κυτταρίτιδας, μπορούμε να επιβεβαιώσουμε ότι η διατροφή είναι ένα μέσο πρόληψη κυτταρίτιδα. Έτσι, θα εξασφαλίσουμε:

• Αποφύγετε την αποθήκευση περίσσειας λιπιδίων : σε περίσσεια, αποθηκεύονται με τη μορφή τριγλυκεριδίων στα λιποκύτταρα. Αυτή η αποθήκευση αυξάνει τον όγκο των λιποκυττάρων (κύτταρα υπεύθυνα για την αποθήκευση λίπους), που προκαλεί πίεση στο δέρμα και ευνοεί την εμφάνιση λακκών.

• Μειώστε τον γλυκαιμικό δείκτη: Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ένα κριτήριο για την ταξινόμηση των τροφίμων ανάλογα με τη γλυκαιμική τους ισχύ. Οι τροφές με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη προκαλούν υπεργλυκαιμία, δηλαδή η συγκέντρωση της γλυκόζης στο αίμα είναι υψηλότερη από την κανονική. Το σώμα αποθηκεύει γλυκόζη (ζάχαρη) στους μύες, στο συκώτι και στα λιπώδη κύτταρα. Τα λιποκύτταρα μετατρέπουν τη γλυκόζη σε τριγλυκερίδια μέσω μιας μεταβολικής οδού που ονομάζεται λιπογένεση. Μακροπρόθεσμα, η επαναλαμβανόμενη υπεργλυκαιμία υποστηρίζει την αποθήκευση ζάχαρης με τη μορφή λιπιδίων, γεγονός που αυξάνει το μέγεθος των λιποκυττάρων και την εμφάνιση κυτταρίτιδας. Επιπλέον, η περίσσεια υδατανθράκων θα προάγει επίσης τη γλυκοζυλίωση του κολλαγόνου. Αυτό σημαίνει ότι το κολλαγόνο προσδίδει ένα σάκχαρο στη δομή του. Αυτή η στερέωση σκληραίνει το κολλαγόνο. Η σκλήρυνση του κολλαγόνου είναι ένα κριτήριο που υποστηρίζει την εμφάνιση ινώδους κυτταρίτιδας.

• Αποφύγετε την υπερβολική κατακράτηση νατρίου και νερού : Η περίσσεια νατρίου είναι μια από τις κύριες αιτίες κατακράτησης νερού. Λόγω της ικανότητας του αλατιού να προσελκύει νερό (ωσμωτική πίεση), το νερό που υπάρχει στο αίμα και/ή στα λεμφικά αγγεία μεταναστεύει στους ιστούς. Αυτή η εισροή νερού προκαλεί οίδημα. Επιπλέον, η υπερνατριαιμία (υπερβολική ποσότητα νατρίου στο αίμα) διεγείρει την έκκριση μιας ορμόνης που ονομάζεται ADH (ή βαζοπρεσίνη). Η ADH μειώνει τη διούρηση και επομένως αυξάνει τον όγκο του αίματος.

Ορισμένες τροφές μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση της εμφάνισης της κυτταρίτιδας περιορίζοντας τις αιτίες εμφάνισης της κυτταρίτιδας. Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε :

• Ίνες : οι φυτικές ίνες μειώνουν την απορρόφηση λιπιδίων και υδατανθράκων. Λόγω του μεγέθους τους και της αδυναμίας μας να τα απορροφήσουμε, οι φυτικές ίνες θα εγκλωβίσουν άλλα θρεπτικά συστατικά. Έτσι, οι φυτικές ίνες περιορίζουν την αποθήκευση των λιπιδίων και μειώνουν τον γλυκαιμικό δείκτη των τροφίμων και των γευμάτων.

• Νερό : αυτό μπορεί να φαίνεται αντιφατικό, αλλά για να εξαλείψετε το νερό, πρέπει να πίνετε. Πράγματι, αυξάνοντας την κατανάλωση νερού, αυξάνουμε τον όγκο του αίματος και συνεπώς τη διούρηση, η οποία βοηθά στην καταπολέμηση του νερού που κατακρατείται στους ιστούς.

• Αντιοξειδωτικά : σε αυτή τη μεγάλη οικογένεια, μας ενδιαφέρουν ιδιαίτερα οι ανθοκυανίνες και βιταμίνη C. Οι ανθοκυανίνες ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που περιορίζει τη διαρροή νερού στους ιστούς. Όσον αφορά τη βιταμίνη C, συμβάλλει στον σχηματισμό κολλαγόνου, το οποίο βοηθά στην ανανέωση των ινών κολλαγόνου και έτσι στην αποκατάσταση της ελαστικότητας του δέρματος.

Σε περίσσεια, τα λιπίδια αποθηκεύονται στα λιποκύτταρα (και στο ήπαρ) που προάγει την εμφάνιση λιπώδης κυτταρίτιδα. Ωστόσο, μην δαιμονοποιείτε τις τροφές που μεταφέρουν λιπίδια, είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του οργανισμού, άρα και για τη ζωή. Όπως πάντα, όλα είναι θέμα ισορροπίας.

Επομένως, περιορίστε τα προφλεγμονώδη λιπίδια που θα τονίσουν περαιτέρω την εμφάνιση της κυτταρίτιδας, δηλαδή τα τρανς λιπαρά οξέα, τα κορεσμένα λιπαρά οξέα και τα ωμέγα-6. Για να καλύψετε τις ανάγκες σας σε λιπίδια, επιλέξτε ωμέγα-3: αντιφλεγμονώδη λιπαρά οξέα.

Σας προτείνουμε:

• περιορίστε τα τηγανητά: ένα τηγανητό προϊόν κάθε δύο εβδομάδες το πολύ.

• καταναλώνετε το πολύ 20 γραμμάρια βουτύρου την ημέρα.

• να περιοριστείτε στα 50 γραμμάρια αλλαντικών την εβδομάδα: λουκάνικα, λουκάνικα, ριλέτες, πατέ κ.λπ.

• να καταναλώνουν το πολύ ένα βιεννουαζέρι ή ζαχαροπλαστείο την εβδομάδα.

• αποφύγετε πιάτα με σάλτσες και βιομηχανικές σάλτσες.

• για να προτιμήσετε τα άπαχα κρέατα: γαλοπούλα, κοτόπουλο, αρνί, μοσχαρίσιο κρέας, ορισμένα μέρη μοσχαρίσιου κρέατος (σκότερ, μπριζόλα, κιμάς 5% λιπαρά, κ.λπ.), ορισμένα μέρη χοιρινού κρέατος (ζαμπόν, φιλέτο, σχάρα, ψητό κ.λπ.) κ.λπ. .

• ευνοούν τα «καλά λιπαρά»: φυτικά έλαια πλούσια σε ωμέγα-3 (λινέλαιο, λάδι colza, λάδι σόγιας, λάδι κάνναβης), λιπαρά ψάρια, καρυδόψιχα, Ο λιναρόσπορος, Ο σπόρους chia, και τα λοιπά.

• να ευνοήσει την ετικέτα Bleu-blanc coeur. Χάρη στις προδιαγραφές του, τα προϊόντα αυτής της ετικέτας είναι πλουσιότερα σε ωμέγα-3.

Τροφές με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη οδηγούν σε υπεργλυκαιμία. Η περίσσεια γλυκόζης στο αίμα αποθηκεύεται με τη μορφή λίπους, το οποίο ενθαρρύνει την άφιξη του λιπώδης κυτταρίτιδα. Επιπλέον, οι ίνες κολλαγόνου μπορούν φυσικά να προσκολλήσουν σάκχαρα στις δομές τους. Αυτή η σύνδεση σκληραίνει το κολλαγόνο. Η απώλεια της ευκαμψίας του κολλαγόνου θα ήταν ευνοϊκή για την εμφάνιση ινώδης κυτταρίτιδα.

Οι τροφές με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι : ζάχαρη, μαρμελάδα, φρούτα σε σιρόπια, βιομηχανικά μπισκότα με βάση τα φρούτα (όπως δίσκοι, ταρτάκια, γκοφρέτες, γεμιστά παξιμάδια), προϊόντα λευκών δημητριακών (λευκά ζυμαρικά, λευκό ρύζι, λευκό ψωμί, ψωμί για σάντουιτς κ.λπ.), χουρμάδες ( εάν επικαλυφθεί με σιρόπι γλυκόζης), πατάτες, φουσκωμένα κέικ ρυζιού, κομπόστες με προσθήκη ζάχαρης, αναψυκτικά, νέκταρ φρούτων κ.λπ.

Σας προτείνουμε:

• αποφύγετε την κατανάλωση τροφών με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη εκτός των γευμάτων.

• να μην παραβράσετε το φαγητό σας, καθώς αυτό αυξάνει τον γλυκαιμικό δείκτη. μικρόειδικά στην περίπτωση των αμυλούχων τροφίμων (ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες κ.λπ.). Προτιμήστε ζυμαρικά al dente, πατάτες στον ατμό...

• αποφύγετε να ανακατεύετε ή να αλέθετε το φαγητό σας. Οι τροφές με λεία-μαλακή υφή έχουν υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη.

• αποφύγετε τα αμυλούχα φαγητά γρήγορου μαγειρέματος (παράδειγμα: ζυμαρικά 3 λεπτών). Περνούν από το μαγείρεμα που αυξάνει τους γλυκαιμικούς δείκτες τους.

• για την αντικατάσταση της λευκής (τεύτλας) ζάχαρης με γλυκαντικά με χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη: πλήρης ζάχαρη, μέλι, ζάχαρη καρύδας, σκόνη lucuma, κομπόστα κ.λπ.

• να χρησιμοποιήσετε σκόνη κακάο χωρίς προσθήκη ζάχαρης, αντί για σκόνες κακάο από τα σούπερ μάρκετ (γενικά μιλώντας, είναι πιο πλούσια σε λευκή ζάχαρη από τη σκόνη κακάο).

Στη Γαλλία, η κατανάλωση αλατιού υπερβαίνει τις απαιτήσεις. Ενώ οι ημερήσιες συστάσεις είναι το πολύ 6 g την ημέρα, οι τελευταίες έρευνες δείχνουν μέση κατανάλωση 8 g την ημέρα (10 g για τους καταναλωτές ημιαλατισμένου βουτύρου). Το νάτριο είναι απαραίτητο για τη ζωή, καθώς εμπλέκεται στην ανταλλαγή νερού. Ωστόσο, σε περίσσεια, συγκρατεί νερό στους ιστούς, προκαλώντας υδαρής κυτταρίτιδα και μια αίσθηση βαριάς στα πόδια.

Σας προτείνουμε:

• να περιορίσετε τις τροφές πλούσιες σε αλάτι: αποξηραμένα φύκια, καρυκεύματα (ελιές σε άλμη, αλμυρή σάλτσα σόγιας, τουρσιά), κύβος ζωμού κ.λπ.

• να μην αλατίζεις τις παρασκευές σου.

• περιορίστε τον εαυτό σας σε μία μερίδα τυριού την ημέρα (30 g).

• να καταναλώνουν το πολύ 50 γραμμάρια αλλαντικών την εβδομάδα.

• να καταναλώνετε το πολύ 1/2 μπαγκέτα την ημέρα.

• αποφύγετε έτοιμα γεύματα, βιομηχανικά παρασκευάσματα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

• για να ευνοήσει το μαλακό βούτυρο.

• αποφύγετε τα νερά πλούσια σε νάτριο: Saint-Yorre®, Vichy Célestin®, Arvie®, Badoit®.

• να επιλέξουν τη μαγειρική στο σπίτι.

• να χρησιμοποιείτε μπαχαρικά, αρωματικά βότανα και υποκατάστατα αλατιού (αλάτι καλίου, γκομάσιο κ.λπ.).

Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά θα είναι χρήσιμα για όλων των τύπων κυτταρίτιδας λόγω της συνεισφοράς τους σε:

• Ίνες : οι φυτικές ίνες μειώνουν τον γλυκαιμικό δείκτη και την απορρόφηση των λιπιδίων.

• Νερό : με περιεκτικότητα γύρω στο 80-90%, τα φρούτα και τα λαχανικά συγκαταλέγονται στις πιο πλούσιες τροφές σε νερό. Συμβάλλουν λοιπόν στην καθημερινή πρόσληψη νερού. Το νερό περιορίζει την κατακράτηση νατρίου.

• Αντιοξειδωτικά : Τα ωμά φρούτα και λαχανικά είναι γεμάτα με πολλαπλά μικροθρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη C και ανθοκυανίνες. Η βιταμίνη C συμμετέχει στο μεταβολισμό του κολλαγόνου. Οι ανθοκυανίνες περιορίζουν την κατακράτηση νερού.

Σας προτείνουμε:

• να καταναλώνετε 2 ωμά φρούτα την ημέρα:

• να καταναλώνετε 3 έως 4 μερίδες λαχανικών την ημέρα, συμπεριλαμβανομένων 1 έως 2 ωμά λαχανικά.

• να ευνοούν τα λαχανικά εποχής, γιατί είναι πλουσιότερα σε μικροθρεπτικά συστατικά.

• να ευνοήσει τα τοπικά φρούτα και λαχανικά, να μειώσει την καταστροφή των μικροθρεπτικών συστατικών που προκαλείται από τους χρόνους μεταφοράς.

• για να φτιάξετε θεραπείες υπερτροφής πλούσιες σε βιταμίνη C, όπως σκόνες βιταμίνης CAcerola ή Camu-camu.

• για να ευνοήσει φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C: μπρόκολο, πιπέρι, ακτινίδιο, εσπεριδοειδή, φραγκοστάφυλο, αρωματικά βότανα (μαϊντανός, σχοινόπρασο), σπανάκι, μαύρο ραπανάκι κ.λπ.

• για να ευνοήσει φρούτα πλούσια σε ανθοκυανίνη: βατόμουρα, φραγκοστάφυλα, βατόμουρα, κράνμπερι, κεράσια, σμέουρα, σταφύλια, κρεμμύδια, λάχανο κ.λπ.

Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και μειώνουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Στην πραγματικότητα, βοηθούν στη μείωση του γλυκαιμικού δείκτη (GI) των τροφίμων και του γλυκαιμικού φορτίου των γευμάτων (αυτό εξηγεί γιατί ένα λευκό δημητριακό έχει υψηλότερο GI από ένα ημιτελές ή πλήρες δημητριακό). Το μεταγευματικό σάκχαρο στο αίμα είναι πιο σταθερό και η αποθήκευση λιπιδίων και υδατανθράκων είναι μικρότερη. Χάρη στις ιδιότητές τους, οι ίνες βοηθούν στην καταπολέμηση ινώδη και λιπώδη κυτταρίτιδα.

Σας προτείνουμε:

• να καταναλώνετε τα προϊόντα σας ολικής αλέσεως: ζυμαρικά ολικής αλέσεως, ρύζι ολικής αλέσεως, σιμιγδάλι ολικής αλέσεως, ξόρκι, ψωμί από σιτηρά, ψωμί ολικής αλέσεως, φαγόπυρο, κεχρί, βρώμη κ.λπ. Εάν δεν μπορείτε να ανεχτείτε προϊόντα ολικής αλέσεως, επιλέξτε προϊόντα ημι-ολικής αλέσεως.

• να επιλέξετε αλεύρια ολικής αλέσεως (Τ100 ελάχιστο) ή αλεύρια από άλλα δημητριακά ή όσπρια.

• να τρώτε τουλάχιστον δύο πιάτα με βάση αποξηραμένα λαχανικά την εβδομάδα: φασόλια, κόκκινα φασόλια, φακές, μπιζέλια, ρεβίθια, κουκιά, μογέτες κ.λπ.

• να ενσωματώσει σκόνη Konjac ή σκόνη Ψύλλιο στις προετοιμασίες σας

• να καταναλώνετε 15 γραμμάρια ξηρών καρπών την ημέρα: φουντούκι, καρύδι, αμύγδαλο, φυστικια κασιους.

• να καταναλώνετε 20 έως 30 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων την ημέρα: αποξηραμένα μούρα Aronia, Goji berries, αποξηραμένα βατόμουρα, αποξηραμένοι ανανάδες, αποξηραμένα μήλα, αποξηραμένα βατόμουρα, αποξηραμένες μουριές κ.λπ.

Η διασφάλιση της καλής ενυδάτωσης είναι απαραίτητη σε περίπτωση υδαρής κυτταρίτιδα. Πίνοντας αρκετά, μικρές γουλιές κατά τη διάρκεια της ημέρας μειώνουν την κατακράτηση νερού αυξάνοντας την απέκκριση στα ούρα.

Σας προτείνουμε:

• να πίνετε 1,5 L νερό όλη την ημέρα.

• να καταναλώνουν κυκλοφορικά αφεψήματα βοτάνων με βάση τα φυτά, όπως π.χΜυριόφυλλο, Ο Φραγκόσυκο, εκεί Κόκκινο κλήμα, και τα λοιπά. Ή αφεψήματα από βότανα από Bearberry, Πικραλίδα, από το Cherry Tail που έχουν διουρητικές ιδιότητες.

Ένα επιστημονικό άρθρο του 2014 μελέτησε τις ευεργετικές επιδράσεις της κατανάλωσης βιολογικού χυμού αρώνιας στην εμφάνιση της κυτταρίτιδας βαθμού 2 Η αρώνια είναι μια πηγή μούρων προανθοκυανιδινών, ανθοκυανινών, φλαβονολών, φαινολικών οξέων κ.λπ. Εν συντομία, ένα μούρο γεμάτο αντιοξειδωτικά. Στο πρωτόκολλο αξιολογούν διαφορετικές παραμέτρους, όπως επιδερμική, δερματική και υποδόρια δομή, πάχος δέρματος και επιδερμίδα, μήκος δεσμίδων υποδόριου ιστού, βιοχημικές παραμέτρους (χοληστερόλη, τριγλυκερίδια, σάκχαρο αίματος, ηπατικά ένζυμα ASAT και ALAT κ.λπ.) και ανθρωπομετρικές παραμέτρους (βάρος, ΔΜΣ, μέτρηση σωματικού λίπους κ.λπ.). Οι γυναίκες που εξετάστηκαν έπρεπε να καταναλώσουν 100 ml ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΥ χυμού αρώνιας για τρεις μήνες, χωρίς να αλλάξουν τις διατροφικές, καλλυντικές ή αθλητικές τους συνήθειες.

Μετά από τρεις μήνες κατανάλωσης χυμού αρώνιας, τα αποτελέσματα που μετρήθηκαν με υπερήχους δείχνουν βελτίωση στο πάχος του δέρματος, στον υποδόριο ιστό και μείωση του οιδήματος. Το σύνολο έχει ως αποτέλεσμα α σημαντική βελτίωση στην εμφάνιση της κυτταρίτιδας. Η μισή από την ομάδα που δοκιμάστηκε παρατήρησε πτώση στο σωματικό βάρος του λίπους. Τα βιοχημικά δεδομένα δεν έχουν αλλάξει. Η μελέτη ολοκληρώνεται με το όφελος των ανθοκυανινών στη θεραπεία της κυτταρίτιδας. Απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για να επιβεβαιωθούν τα οφέλη της Aronia.

Όπως και το πρωτόκολλο αυτής της μελέτης, προτείνουμε 100 mL χυμού αρώνιας κάθε μέρα, για τρεις μήνες, να λαμβάνεται πριν από το μεσημεριανό γεύμα.

• Άσκηση σωματικής δραστηριότητας : ο αθλητισμός είναι απαραίτητος για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Σας επιτρέπει να αυξήσετε την ενεργειακή σας δαπάνη, και επομένως να «αποθηκεύσετε» το λίπος (επιστημονικά, αυτό αντιστοιχεί στη λιπόλυση). Επίσης, η κίνηση μειώνει την κατακράτηση νερού. Τα αθλήματα που ασκούνται στο νερό (κολύμπι, γυμναστήριο, καταδύσεις, κολύμβηση με αναπνευστήρα, υδατοσφαίριση κ.λπ.) θα ήταν πιο αποτελεσματικά κατά της κυτταρίτιδας: σας επιτρέπουν να δουλέψετε τους μύες σε βάθος και ταυτόχρονα να κάνετε μασάζ χάρη στις κινήσεις του νερού.

• Σκέφτομαι για αιθέρια έλαια κατά της κυτταρίτιδας. Μερικά είναι λιπολυτικά, αποσυμφορητικά, διουρητικά, υδάτινα και αντιφλεγμονώδη. Οι ιδιότητές τους είναι πιο ορατές στη λιπώδη ή υδατική κυτταρίτιδα.

• Κάντε μια θεραπεία Διαβροχή μπουμπουκιού καστανιάς : στη γεμμοθεραπεία, το macerate μπουμπουκιών καστανιάς είναι ένα τέλειο λεμφικό αποστραγγιστικό και αγγειακό τονωτικό.

• Προσαρμόστε την καλλυντική ρουτίνα σας : ορισμένες τοπικές κρέμες με βάση την καφεΐνη, τη ρετινόλη ή τη σουλφοκαρραβιόζη βελτιώνουν την εμφάνιση της κυτταρίτιδας. Για φυσικά καλλυντικά, κάντε μασάζ στα πόδια σαςφυτικό έλαιο Calophyll Inophyl σε περίπτωση υδαρής κυτταρίτιδας. Το τελευταίο είναι ένας εξαιρετικός κυκλοφορικός παράγοντας. Σε περίπτωση λιπώδους ή ινώδους κυτταρίτιδας, εύνοια ελαιώδης μαργαρίτα. Εφαρμόζεται επίσης στο δέρμα, η στυπτική του δύναμη βελτιώνει την όψη της κυτταρίτιδας.

• Κάντε μασάζ στο δέρμα σας: Τα βαθιά μασάζ ιστών, όπως το λεμφικό μασάζ (ή η ψηλάφηση και η κύλιση) δείχνουν βελτίωση στην εμφάνιση της κυτταρίτιδας. Για να είναι αποτελεσματικό το μασάζ, πρέπει να γίνεται πολλές φορές την εβδομάδα, κατά προτίμηση καθημερινά.

• Αποδεχτείτε την κυτταρίτιδα σας : στην τρέχουσα κατάσταση γνώσης, η κυτταρίτιδα δεν επηρεάζει το προσδόκιμο ζωής ή τον κίνδυνο δευτερογενούς ασθένειας. Η κυτταρίτιδα δεν είναι αυτοσκοπός. Το να μάθεις να αποδέχεσαι την παρουσία του είναι επίσης μέρος της ψυχολογικής του θεραπείας.

Ο ανανάς και η παπάγια παρουσιάζονται συχνά ως φρούτα κατά της κυτταρίτιδας. Πράγματι, ο ανανάς και η παπάγια αποτελούνται από αντίστοιχα βρομελίνη και του παπαΐνη. Αυτά τα δύο μόρια είναι πρωτεάσες: ένζυμα που «κόβουν» τις πρωτεΐνες. Χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων για να μαλακώσουν το κρέας ή στην ιατρική για τη βελτίωση της πέψης.

Για την κυτταρίτιδα, οι επιστήμονες υποθέτουν ότι η βρομελίνη και η παπαΐνη βοηθούν στην ανανέωση των ινών κολλαγόνου, γεγονός που κάνει το δέρμα πιο ελαστικό και την κυτταρίτιδα λιγότερο ορατή.

Θεωρητικά ναι, η βρωμελίνη και η παπαΐνη θα μπορούσαν να ρυθμίσουν τη δομή των ινών κολλαγόνου. Ωστόσο, καμία επιστημονική μελέτη δεν έχει παρατηρήσει μέχρι σήμερα βελτίωση στην κυτταρίτιδα μετά από κατανάλωση ανανά, παπάγιας ή απευθείας συμπληρωμάτων διατροφής που αποτελούνται από βρομελίνη ή παπαΐνη. Επομένως, είναι απαραίτητες επιστημονικές μελέτες για την επιβεβαίωση της θεωρίας. Προς το παρόν, ο ανανάς και η παπάγια δεν έχουν όχι περισσότερο ενδιαφέρον από άλλα φρούτα για να απαλλαγείτε από την κυτταρίτιδα.

Αρχικά σχεδιασμένη για ιατρικούς σκοπούς, η κετογονική δίαιτα δημιουργήθηκε τη δεκαετία του 1920 από τον Δρ Wilder. Η αρχή είναι η τροποποίηση των ποσοστών πρόσληψης θρεπτικών συστατικών: μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων (λιγότερο από 5% της συνολικής ενεργειακής πρόσληψης (AET) την ημέρα, συνήθως 50%), δραστική αύξηση της πρόσληψης λιπιδίων (κατά μέσο όρο 85% της «AET, αρχικά 35%) και καμία αλλαγή στην πρόσληψη πρωτεΐνης.

Αυτή η απώλεια πρόσληψης υδατανθράκων αναγκάζει το σώμα να προσαρμοστεί. Πρώτον, το σώμα αντλεί από τα αποθέματα γλυκογόνου. Μετά την εξάντληση των αποθεμάτων, κινητοποιεί τα λιπαρά οξέα για να παράγει κετονοσώματα (κετόνη, ακετοξικό, βήτα-υδροξυβουτυρικό): αυτό ονομάζεται κετογένεση. Τα σώματα κετόνης είναι ενεργειακά πρόδρομα, βοηθούν στη διατήρηση της χαμηλής πρόσληψης υδατανθράκων για κύτταρα που εξαρτώνται από τη γλυκόζη (όπως οι νευρώνες).

Με την πρώτη ματιά, αυτό το είδος διατροφής φαίνεται πολλά υποσχόμενη σε περίπτωση λιπώδους κυτταρίτιδας, γιατί βοηθά στην κατανάλωση αποθεμάτων λιπιδίων. Ωστόσο, είναι μια περιοριστική δίαιτα, δεν είναι πολύ διαφοροποιημένη και αυξάνει τους κινδύνους ανεπάρκειας. Επιπλέον, είναι πολύ περιοριστικό σε κοινωνικό επίπεδο. Χωρίς να ξεχνάμε ότι μετά από γρήγορη και ακατάλληλη απώλεια βάρους, αυξάνονται οι κίνδυνοι ανάκτησης βάρους (φαινόμενο yoyo). Εάν επιθυμείτε να εφαρμόσετε αυτή τη δίαιτα, είναι καλύτερο να το κάνετε επικοινωνήστε με έναν επαγγελματία διατροφής.