Χρησιμοποιείται από την αυγή του χρόνου για την κατασκευή κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων, το λινό έχει άλλες χορδές στο τόξο του! Πράγματι, εκτός από τις ίνες του, είναι και οι σπόροι του, που είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε ωμέγα-3, που δίνουν στο λινάρι πολλές από τις ιδιότητές του. Ψυχρής έκθλιψης, οι σπόροι του παράγουν ένα απίστευτα ευεργετικό λάδι για τον οργανισμό. Η διατροφική του χρήση συμβάλλει στη διατροφική μας ισορροπία ενώ συμμετέχει στην προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό, το λινέλαιο μπορεί να είναι χρήσιμο στα καλλυντικά, ως φυσικό συστατικό ομορφιάς για το δέρμα και τα μαλλιά. Λατινική ονομασία: Linum usitatissimum. Μέρος που χρησιμοποιείται: σπόροι (πρώτη ψυχρή έκθλιψη)
Αυτό το άρθρο ενημερώθηκε στις 21/04/2024Κύρια ακίνητα
-
επουλωτικό, καταπραϋντικό, αναγεννητικό, θρεπτικό :
Το λινέλαιο είναι πολύ πλούσιο σε λιπαρά οξέα. Ως εκ τούτου, θα διεισδύσει γρήγορα στο δέρμα για ένα ενυδατικό και θρεπτικό αποτέλεσμα. Βοηθά στην ενίσχυση του δερματικού φραγμού και καταπραΰνει το ευαίσθητο ή κατεστραμμένο δέρμα. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη της γήρανσης του δέρματος χάρη στα αναπλαστικά και επουλωτικά οφέλη του δέρματος.
-
αντιφλεγμονώδη :
Το έλαιο λιναρόσπορου είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ωμέγα-3. Συμμετέχει έτσι στην αναστολή των φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα. Αυτά τα αντιφλεγμονώδη οφέλη είναι ορατά τόσο στο δέρμα αλλά και σε ολόκληρο το σώμα σε περίπτωση φλεγμονωδών διαταραχών.
-
θρεπτικός :
Το λινέλαιο αναγνωρίζεται ως ένα από τα φυτικά έλαια που είναι πιο πλούσια σε ωμέγα-3. Ανάμεσά τους, βρίσκουμε το άλφα-λινολενικό οξύ, ένα λεγόμενο απαραίτητο λιπαρό οξύ επειδή ο οργανισμός δεν μπορεί να το παράγει, πρέπει να το παρέχουμε μέσω της διατροφής μας. Αυτό το λιπαρό οξύ είναι ο πρόδρομος των δύο πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, του DHA (εικοσιδυεξανοϊκό οξύ) και του ΕΡΑ (εικοσαπεντανοϊκό οξύ). Το έλαιο λιναρόσπορου συμβάλλει έτσι στη διατροφική ισορροπία και βελτιώνει την αναλογία ωμέγα-3/ωμέγα-6.
-
υποχοληστερολαιμικό, καρδιαγγειακό προστατευτικό :
Η ισορροπημένη αναλογία ωμέγα-6 και 3 δίνει στο λινέλαιο πολυάριθμες ευεργετικές επιδράσεις στο καρδιαγγειακό σύστημα.
-
καθαρτικό :
Το έλαιο λιναρόσπορου φαίνεται να έχει καθαρτικά αποτελέσματα χρήσιμα για τη ρύθμιση της εντερικής διέλευσης και ιδιαίτερα της δυσκοιλιότητας.
Χαρακτηριστικά και σύνθεση
Καλλυντικά χαρακτηριστικά
- Τύπος δέρματος: ξηρό, ερεθισμένο, όλοι οι τύποι δέρματος, ώριμο, ευαίσθητο.
- Τύπος μαλλιών: θαμπό, λεπτό.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά
- Εμφάνιση: υγρό υγρό
- Χρώμα: αχυροκίτρινο
- Οσμή: διακριτική, που θυμίζει δημητριακά.
- Touch: διακριτικό, που θυμίζει δημητριακά.
- Γεύση: πικρή, δυνατή.
Χαρακτηριστικά για τη σύνθεση
- Μη σαπωνοποιήσιμα και ενεργά συστατικά: βιταμίνη Ε, πολυφαινόλες.
- Δείκτης κωμικογονικότητας: 4 (=αρκετά φαγεσωρογόνος)
- Μέσος δείκτης σαπωνοποίησης: 190
- Σταθερότητα στην οξείδωση: ευαίσθητο
- Σταθερότητα σε υψηλή θερμοκρασία: ευαίσθητο
- Όνομα INCI: Linum usitatissimum Seed Oil
Σύνθεση λιπαρών οξέων
- ελαϊκό οξύ (ωμέγα 9 MUFA): 11 έως 24%
- λινολενικό οξύ (ωμέγα 3 PUFA): 45 έως 60%
- παλμιτικό οξύ (AGS): 3 έως 9%
- στεατικό οξύ (SFA): 2 έως 8%
- λινολεϊκό οξύ (ωμέγα 6 PUFA): 11 έως 24%
- μη σαπωνοποιήσιμο: ≤ 1,5%
Φυσικά χαρακτηριστικά
- Πυκνότητα στους 20°C: 0,910 έως 0,940
- Τιμή υπεροξειδίου: 15
- Αριθμός οξέος: 4.000
- Δείκτης ιωδίου: 186 έως 194
Βοτανικά χαρακτηριστικά
- Βοτανική οικογένεια: Linaceae
- Χώρα προέλευσης: Ρουμανία.
- Αποσταγμένο μέρος: σπόροι
- Διαδικασία λήψης: πρώτη ψυχρή έκθλιψη
- Λατινική ονομασία: Linum usitatissimum L.
Προφυλάξεις κατά τη χρήση
-
Άτομα με πρόβλημα θυρεοειδούς ή που είναι υπό ορμονική θεραπεία πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωση λιναρόσπορου. Αυτό ισχύει και για άτομα που υποβάλλονται σε θεραπεία. αντιπηκτικό ή υποτασικό.
-
Ο παιδιά κάτω των 3 ετών πρέπει να αποφεύγεται η από του στόματος κατανάλωσή του.
-
Το φυτικό έλαιο λιναρόσπορου είναι πολύ ευαίσθητο στην οξείδωση λόγω της πλούσιας σύνθεσής του σε ωμέγα-3. Μπορεί να διατηρηθεί για 6 έως 8 μήνες μετά το άνοιγμα σε δροσερό μέρος, κατά προτίμηση στο ψυγείο, μακριά από το φως.
Εξουσιοδοτημένοι τρόποι χρήσης
Εξουσιοδοτημένοι χρήστες
Αποθήκευση
Αποθηκεύεται κατά προτίμηση σε δροσερό μέρος, μακριά από φως και ζέστη.
Διατροφικά οφέλη
Προερχόμενο από τον σπόρο του, μια πλούσια πηγή φυτικών πρωτεϊνών και απαραίτητων λιπαρών οξέων, ιδιαίτερα ωμέγα-3, το φυτικό έλαιο λιναρόσπορου δίνει το όνομά του στο βασικό λιπαρό οξύ της οικογένειας των ωμέγα-3: το λινολεϊκό οξύ. Να προωθήσει α καλή διατροφική ισορροπία, Η ANSES (Εθνικός Οργανισμός για την Ασφάλεια των Τροφίμων, του Περιβάλλοντος και της Επαγγελματικής Υγείας) έχει θεσπίσει δείκτες αναφοράς για την κατανάλωση τροφίμων. Το φυτικό έλαιο λιναρόσπορου αποτελείται φυσικά από περισσότερο από 45% ωμέγα-3, λιπαρά οξέα απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Πράγματι, η ANSES συνιστά την παροχή 4 φορές περισσότερα ωμέγα-6 από ωμέγα-3, ιδιαίτερα μετά την ηλικία των πενήντα ετών. Ωστόσο, προς το παρόν φαίνεται ότι καταναλώνουμε πάρα πολλά ωμέγα-6 σε σύγκριση με ωμέγα-3 (20 προς 1, αντί για 4 προς 1). Έτσι, η κατανάλωση λινελαίου βοηθά στην εξισορρόπηση αυτής της αναλογίας.
Σημειώστε επίσης ότι αρκετές μελέτες το αποδεικνύουν προληπτικός ρόλος των ωμέγα-3 στην εμφάνιση ασθενειών καρδιαγγειακά, χοληστερόλη, διαβήτη, παχυσαρκία ή άλλο μεταβολικό σύνδρομο που συνδέεται άμεσα με την αντιφλεγμονώδη ιδιότητά τους.
Τέλος, εκτός από τον πλούτο του σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, το λινέλαιο περιέχει βιταμίνη Ε και φλαβονοειδή, φυσικά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών. Αυτή η αντιοξειδωτική ιδιότητα προσδίδει προστατευτικό ρόλο έναντι των κυτταρικών μεμβρανών, των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
- Συμβουλές χρήσης:
1 κουταλάκι του γλυκού λιναρόσπορο θα χρησιμοποιηθεί για να συμπληρώσει τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ωμέγα-3.
Στην κουζίνα αποφεύγουμε να τη ζεσταίνουμε. Τα ωμέγα-3 είναι εύθραυστα και ασταθή όταν μαγειρεύονται. Γι' αυτό προτιμούμε να χρησιμοποιούμε το Λινέλαιο μόνο ως καρύκευμα.
Σε περίπτωση που Ώριμο δέρμα
Αποδοτικότητα: +++
Αποτελούμενο σχεδόν αποκλειστικά από λιπαρά οξέα αλλά και πολυφαινόλες και βιταμίνη Ε, το λινέλαιο προάγει αναγέννηση του δέρματος. Η βιταμίνη Ε και οι πολυφαινόλες όπως η στιγμαστερόλη, οι βήτα-σιτοστερόλες και η καμπεστερόλη παίζουν το ρόλο των αντιοξειδωτικών: καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που ευθύνονται για τη γήρανση των κυττάρων. Τα ωμέγα-6, που αντιπροσωπεύονται κυρίως από το λινολεϊκό οξύ στο λινέλαιο, συμβάλλουν στην ενίσχυση του δερματικού φραγμού. Προστατεύουν λοιπόν την επιδερμίδα ενώ βελτιώνουν την ελαστικότητα του δέρματος. Αυτή η αντιγηραντική ιδιότητα είναι πολύ ενδιαφέρουσα και υποστηρίζεται από τα ωμέγα-3, τα περισσότερα από το λινέλαιο.
-
Συμβουλές εφαρμογής :
Κάντε μασάζ με μερικές σταγόνες λινέλαιο πρωί και βράδυ στο δέρμα σας για να διεισδύσει καλά το λάδι.
-
Συμπληρωματικά αιθέρια έλαια :
κατά των ρυτίδων, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο Rosat Geranium στο λινέλαιο σας για να αυξήσετε την αποτελεσματικότητά του.
-
Άλλα κατάλληλα φυτικά έλαια :
άλλα φυτικά έλαια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε αυτή την περίπτωση όπως π.χ Τριαντάφυλλο, Ο Chia ή ακόμα και το Σπόροι φραγκόσυκου.
Σε περίπτωση που Ξηρό δέρμα, Ερεθισμένο δέρμα, Ευαίσθητο δέρμα
Αποδοτικότητα: ++
Τα λιπαρά οξέα του λινελαίου, φυσικά συστατικά του σμήγματος αλλά και των κυτταρικών μας μεμβρανών, βοηθούν στην αναδόμηση του λιπιδικού φιλμ της επιδερμίδας μέσω των ωμέγα-3, 6 και 9 τους. Είναι χρήσιμα για την καταπραϋντική και μαλακτική τους δράση. Τα ωμέγα-3, ιδιαίτερα παρόντα στο λινέλαιο, έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, βοηθώντας έτσι στην καταπολέμηση της ερυθρότητας στο ευαίσθητο και ερεθισμένο δέρμα.
-
Συμβουλές εφαρμογής :
Κάντε μασάζ με μερικές σταγόνες λινέλαιο στο δέρμα σας πρωί και βράδυ για να διεισδύσει καλά το λάδι.
-
Άλλα κατάλληλα φυτικά έλαια :
ο Βούτυρο Καριτέ, Ο Φύτρο σιταριού ή ακόμα και το Φουντούκι είναι επίσης πολύ θρεπτικά και κατάλληλα για ξηρές επιδερμίδες.
Σε περίπτωση που Θαμπά μαλλιά, λεπτά μαλλιά
Αποδοτικότητα: ++
Με τον ίδιο τρόπο που είναι αποτελεσματικό για το δέρμα, το λινέλαιο θρέφει σε βάθος τα μαλλιά χάρη στη σύνθεσή του σε λιπαρά οξέα, ιδιαίτερα ωμέγα-3 και 6. Στη φροντίδα, τα ωμέγα-3 χρησιμοποιούνται για την προστατευτική τους δράση, η οποία θα ενισχύσει τη θήκη των λεπτών και ευαίσθητων μαλλιών. Το λινέλαιο βοηθά στην κάλυψη των κενών και χρησιμεύει ως προστατευτικό φράγμα μεταξύ των μαλλιών και των εξωτερικών επιθέσεων.
-
Συμβουλές εφαρμογής :
απλώστε μερικές σταγόνες φυτικό έλαιο λιναρόσπορου απευθείας στα μαλλιά σας, εστιάζοντας στις άκρες και τα μήκη. Αφήστε για λίγα λεπτά έως μερικές ώρες
-
Άλλα κατάλληλα φυτικά έλαια :
Φροντίστε τα λεπτά και θαμπά μαλλιά σας συνδυάζοντας το Λινέλαιο με άλλα φυτικά και αιθέρια έλαια. Το λάδι του Σπόροι σταφυλιού ή Κάστορας για να θρέψει και να καλύψει τις ίνες των μαλλιών και το αιθέριο έλαιο Ylang Ylang κατά της θαμπάδας των μαλλιών. Εφαρμόστε πριν το σαμπουάν σας για 3 έως 5 λεπτά.
Σε περίπτωση που'Ακμή, Έκζεμα, Ερυθρότητα, Δέρμα με τάση ακμής
Αποδοτικότητα: +
Το εικοσιδυοεξανοϊκό οξύ και το εικοσαπεντανοϊκό οξύ, άλλα ωμέγα-3 που υπάρχουν στο λιναρόσπορο, είναι εν μέρει υπεύθυνα για την αντιφλεγμονώδη δράση, μέσω της αναστολής των φλεγμονωδών αποκρίσεων των ουδετερόφιλων λευκοκυττάρων (που ανήκουν στην οικογένεια των λευκών αιμοσφαιρίων). Το άλφα-λινολενικό οξύ έχει επίσης βρεθεί ότι μειώνει την παραγωγή αραχιδονικού οξέος, οδηγώντας έτσι σε μείωση της φλεγμονής.
-
Συμβουλές εφαρμογής :
απλώστε μερικές σταγόνες φυτικό έλαιο λιναρόσπορου, κάνοντας μασάζ για να διεισδύσει στις επιθυμητές περιοχές.
-
Άλλα κατάλληλα φυτικά έλαια :
άλλα φυτικά έλαια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε αυτή την περίπτωση, όπως το λάδι καρύδας. Σπόροι βατόμουρου, l’Νυχτολούλουδο, όπου το Φύτρο σιταριού.
Σας βοήθησε αυτό το άρθρο;
Μέσος βαθμός: 4.7 ( 706 ψήφοι)
Βιβλιογραφία
Δημοσίευση: Karaca, A., Nickerson, M., & Low, N. (2013). Παραγωγή μικροκάψουλας με χρήση απομονώσεων πρωτεΐνης ρεβιθιού ή φακής και μαλτοδεξτρίνης: Φυσικοχημικές ιδιότητες και οξειδωτική προστασία του ενθυλακωμένου ελαίου λιναρόσπορου. Food Chemistry, 139(1-4), 448-457. doi: 10.1016/j.foodchem.2013.01.040
Δημοσίευση: Cunnane, S., Ganguli, S., Menard, C., Liede, Α., Hamadeh, Μ., Chen, Z., . . . Jenkins, D. (1993). Λιναρόσπορος με υψηλή περιεκτικότητα σε α-λινολενικό οξύ (Linum usitatissimum): ορισμένες θρεπτικές ιδιότητες στον άνθρωπο. British Journal of Nutrition, 69(2), 443-453. doi:10.1079/BJN19930046
Δημοσίευση: Adam, Ο., Wolfram, G. & Zollner, Ν. (1986). Επίδραση του άλφα-λινολενικού οξέος στην ανθρώπινη διατροφή στον μεταβολισμό του λινολεϊκού οξέος και στον μεταβολισμό των προσταγλανδινών. Journal of Lipid Research 27, 421-426.
Δημοσίευση: Coşkuner, Y., & Karababa, E. (2007). Μερικές φυσικές ιδιότητες του λιναρόσπορου (Linum usitatissimum L.). Journal Of Food Engineering, 78(3), 1067-1073. doi: 10.1016/j.jfoodeng.2005.12.017
Δημοσίευση: Gaspar, R., Veiga, C., Bessi, M., Dátilo, Μ., Sant'Ana, Μ., & Rodrigues, Ρ. et al. (2019). Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα από το λινέλαιο και την άσκηση ρυθμίζουν το GPR120 αλλά όχι το GPR40 στο ήπαρ παχύσαρκων ποντικών: μια νέα αντιφλεγμονώδης προσέγγιση. The Journal Of Nutritional Biochemistry, 66, 52-62. doi: 10.1016/j.jnutbio.2018.12.003
Δημοσίευση: Tabibi, H., Mirfatahi, M., Hedayati, M., & Nasrollahi, A. (2016). Επιδράσεις του λιναρόσπορου στην εψιδίνη του αίματος και στους αιματολογικούς παράγοντες σε ασθενείς που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση. Hemodialysis International, 21(4), 549-556. doi:10.1111/hdi.12516
Δημοσίευση: Mirmasoumi, G., Fazilati, M., Foroozanfard, F., Vahedpoor, Z., Mahmoodi, S., & Taghizadeh, M. et al. (2017). Οι επιδράσεις του συμπληρώματος ωμέγα-3 λιπαρών οξέων από λινέλαιο στη μεταβολική κατάσταση ασθενών με σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών: Μια τυχαιοποιημένη, διπλή-τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή. Experimental And Clinical Endocrinology & Diabetes, 126(04), 222-228. doi: 10.1055/s-0043-119751
Δημοσίευση: Zanussi, H., Shariatmadari, F., Sharafi, M., & Ahmadi, H. (2019). Τα συμπληρώματα διατροφής με έλαιο λιναρόσπορου ως πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων βελτιώνουν την ποιότητα του σπέρματος και την αναπαραγωγική απόδοση σε ηλικιωμένους κοκόρια κτηνοτρόφων. Θεριογενολογία, 130, 41-48. doi: 10.1016/j.theriogenology.2019.02.030
Δουλειά : de la Charie, T. (2019). Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αιθέρια έλαια. Γιατί και πώς λειτουργεί; Εκδόσεις du Rocher.
Δουλειά : Clergaud, C. (2003). Φυτικά έλαια: έλαια υγείας και ομορφιάς. Ο Αμυρής.
Δουλειά : Chesman, S. (2017). Ο σύντομος οδηγός για τα φυτικά έλαια. Εκδόσεις Blood of the Earth.
Σχετικά Άρθρα
ΟΔΗΓΟΣ Ποια είναι τα οφέλη του λινελαίου στα μαλλιά;
ΟΔΗΓΟΣ Ποια είναι τα οφέλη του λινελαίου για το πρόσωπο και το δέρμα;
ΟΔΗΓΟΣ Γιατί και πώς να χρησιμοποιήσετε το λιναρόσπορο για φαγητό;
ΟΔΗΓΟΣ Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λιναρέλαιο σε περιπτώσεις υπέρτασης;