Πρόληψη και ανακούφιση από άφθες μέσω της διατροφής

Οι πληγές είναι βλάβες στο στόμα που μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονή. Ετσι, για την πρόληψη και την ανακούφιση των πληγών, είναι απαραίτητο :

• για να αποφευχθεί η αφτογόνες τροφές τα οποία συμμετέχουν στο σχηματισμό των πληγών. Μεταξύ αυτών, το αιχμηρά φαγητά ή αφράτος και το πικάντικα φαγητά μπορεί να ερεθίσει το εσωτερικό του στόματος. Επιπλέον, τα αποξηραμένα φρούτα, το τυρί ή ακόμα και η σοκολάτα μπορούν να πυροδοτήσουν μια προφλεγμονώδη αντίδραση και επομένως άφθες. Ωστόσο, οι μελέτες παραμένουν αβέβαιες για το θέμα προς το παρόν. Παρά τον γενικό ενθουσιασμό για την οριστική διακοπή αυτών των τροφών κατά τη διάρκεια επαναλαμβανόμενων άφθεων, η εμφάνιση μιας άφθες παραμένει πολύ συγκεκριμένη για την τροφή που καταναλώνεται.

• περιορίστε τις τροφές πλούσιες σε κιτρικό οξύ που έχουν την ιδιαιτερότητα να οδηγούν σε μυρμήγκιασμα και εγκαύματα στο επίπεδο του στοματικού βλεννογόνου. Το κιτρικό οξύ είναι ένα φυσικό οξύ που βρίσκεται στα τρόφιμα. Χρησιμοποιείται επίσης ως προσθήκη σε προϊόντα διατροφής από τη βιομηχανία τροφίμων ως πρόσθετο τροφίμων κάτω από αυτήν κωδικός Ε330. Το κιτρικό οξύ είναι ακίνδυνο για τον οργανισμό μας. Ωστόσο, σε υψηλές δόσεις προκαλεί διάβρωση του οδοντικού σμάλτου και επιθετικότητα στον βλεννογόνο του στόματος. Αυτό επιβεβαιώνεται από ένα κλινικό γεγονός που δημοσιεύεται στο French Journal of Allergology and Clinical Immunology. Πράγματι, δύο αρσενικά άτομα παρουσίασαν υπερευαισθησία στο κιτρικό οξύ που οδήγησε στον σχηματισμό στοματικής άφθωσης λίγες ώρες αργότερα.

• να ευνοήσει το τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 για ανακουφίσει τη φλεγμονή. Τα ωμέγα-3 είναι πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής των πληγών. Απο πρόσφατες μελέτες δείχνουν το ρόλο τους στη συνολική βελτίωση της στοματικής υγείας, και ιδιαίτερα στην περίπτωση των υποτροπιαζόμενων στοματικών ελκών. Δύο μελέτες που δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό International Journal of Dentistry και το ιατρικό περιοδικό Στοματική Χειρουργική, Στοματική Ιατρική, Στοματική Παθολογία και Στοματική Ακτινολογία αποδεικνύουν ότι η καθημερινή συμπλήρωση ωμέγα-3 για 6 μήνες μείωσε σημαντικά τον αριθμό και τη διάρκεια των πληγών, καθώς και τον πόνο τους. Η επαρκής πρόσληψη ωμέγα-3 συμβάλλει στη μείωση του σχηματισμού στοματικών ελκών.

• να αποτρέψω διατροφικές ελλείψεις. Ελλείψεις μικροθρεπτικών συστατικών όπως σίδερο, εκεί βιταμίνη Β9, εκεί βιταμίνη Β12 και το ψευδάργυρος μπορεί να προκαλέσει στοματικά έλκη. Πράγματι, ορισμένα από αυτά τα μικροθρεπτικά συστατικά εμπλέκονται στην ανοσία, την παραγωγή κυττάρων και την επούλωση. Όλοι αυτοί οι ρόλοι το καθιστούν δυνατό καταπολέμηση της εμφάνισης των πληγών. 

Τροφές πλούσιες σε κιτρικό οξύ έχουν την ιδιαιτερότητα να οδηγούν σε μυρμήγκιασμα και κάψιμο στον βλεννογόνο του στόματος ή ακόμα και σε υπερευαισθησία στο κιτρικό οξύ.

Σας προτείνουμε:

• για να περιορίσετε την κατανάλωσή σας εσπεριδοειδές συμπεριλαμβανομένου του λεμονιού, του γκρέιπφρουτ, του πορτοκαλιού και της κλημεντίνης και των χυμών τους. Το μανταρίνι είναι το νούμερο 1 εσπεριδοειδές πιο πλούσιο σε κιτρικό οξύ, γι' αυτό θα πρέπει να το αποφεύγετε ειδικά αν σας αρέσει. Αν θέλετε να φάτε εσπεριδοειδή, επιλέξτε πολύ ώριμα εσπεριδοειδή γιατί περιέχουν λιγότερο κιτρικό οξύ.

• για να αποφύγετε το φαγητό μούρα (φράουλες, σμέουρα και σταφίδες) και αντικαταστήστε τα με βατόμουρα που δεν περιέχουν κιτρικό οξύ.

• για να περιορίσετε την κατανάλωσή σας ντομάτες, ανανάς και του κεράσια, φρούτα επίσης πλούσια σε κιτρικό οξύ. Εκεί μπανάνα, από την πλευρά του, είναι ένα φρούτο που δεν περιέχει κιτρικό οξύ.

• να μειώσει ή ακόμα και να εξαλείψει την κατανάλωσή του αλκοολούχα ποτά. Τα αλκοολούχα ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση, συμπεριλαμβανομένου του κρασιού, της μπύρας και του μηλίτη, παράγουν κιτρικό οξύ από την οξείδωση των σακχάρων από μύκητες. Επιπλέον, ο Manger Bouger συνιστά στον γαλλικό πληθυσμό να μην πίνει περισσότερα από δύο ποτήρια αλκοόλ την ημέρα και όχι κάθε μέρα.

• μειώνω κατάποση του αναψυκτικά και του αναψυκτικά. Περιέχουν οξύ δίνοντάς τους περισσότερη γεύση και οξύτητα.

• dπεριορίστε τη χρήση του ξύδια και του προϊόντα με ξύδι σαν ξύδι τουρσιά.  

• όπου είναι δυνατόν, αποφύγετε να αγοράζετε όλα τα προϊόντα διατροφής που περιέχουν το πρόσθετο τροφίμων: κιτρικό οξύ ή Ε330. Επομένως, καλό είναι να ελέγξετε τη λίστα των συστατικών των προϊόντων.

Αποξηραμένα φρούτα, τυριά ή ακόμα και σοκολάτα μπορεί να εμπλέκονται στην εμφάνιση επαναλαμβανόμενων στοματικών ελκών. Φαίνεται ότι αυτοί οι τύποι τροφών προκαλούν α προφλεγμονώδης αντίδραση στο σώμα. 

Σας προτείνουμε:

• για να παρατηρήσετε εάν εμφανίζονται στοματικά έλκη μετά την κατανάλωση ενός από αυτά τα είδη τροφών. Είναι κρίμα να στερηθείς αποξηραμένα φρούτα, μαγειρεμένα τυριά ή σοκολάτα αν δεν εμφανιστούν άφθες!

• για να αποφύγετε την κατανάλωση τυριά à μαγειρεμένη ζύμη όπως η γραβιέρα, το γκούντα, η παρμεζάνα και η στροφή σε μαλακά τυριά όπως το καμαμπέρ.

• γενικά, για να περιορίσετε την κατανάλωσή σας σοκολάτα και του αποξηραμένα φρούτα (συμπεριλαμβανομένων των ξηρών καρπών) για τη μείωση του κινδύνου άφθες.

Στη διατροφή μας, ορισμένες τροφές μπορεί να είναι ερεθιστικά για τους στοματικούς βλεννογόνους από τους υφή ή τους σχήμα. Σκεφτόμαστε ιδιαίτερα τα ψίχουλα ψωμιού που κολλάνε στον ουρανίσκο ή τα πατατάκια που τείνουν να τραυματίσουν τους βλεννογόνους του στόματος. Μικρές συμβουλές πρέπει να υιοθετούνται σε καθημερινή βάση για να αποφευχθεί αυτή η ταλαιπωρία.

Σας προτείνουμε:

• να βουτήξεις τα παξιμάδια σου στη σούπα σου αντί να τα φας όπως είναι.

• να προτιμάτε να βουτήξετε τα ξηρά μπισκότα σας στο ποτό σας: γάλα ή τσάι.

• αποφύγετε να τρώτε πατατάκια που ερεθίζουν τον στοματικό βλεννογόνο.  

Ένα σύνολο επιστημονικών άρθρων συνιστά την αποφυγή της χρήσης μπαχαρικών σε περίπτωση υποτροπιάζοντος στοματικού έλκους. Γνωστά για την ερεθιστική τους δράση στο πεπτικό σύστημα, τα δυνατά μπαχαρικά μπορούν επίσης ερεθίζουν το εσωτερικό του στόματος.

Σας προτείνουμε:

• για να αποφύγετε να στολίζετε τα πιάτα σας δυνατά μπαχαρικά όπως τσίλι, κάρυ ή πιπέρι.

• να επιλέξουν αρωματικά βότανα όπως μαϊντανός, βασιλικός και κόλιανδρος, που θα δώσουν επίσης γεύση στα πιάτα σας.

Τα ωμέγα-3 βοηθούν στην ανακούφιση από τα επαναλαμβανόμενα στοματικά έλκη χάρη στην αντιφλεγμονώδη δράση τους. Δρουν επίσης στον αριθμό και τη διάρκεια των πληγών. Επομένως, συνιστάται επαρκής πρόσληψη ωμέγα-3.

Σας προτείνουμε:

• για να καρυκεύσετε τα πιάτα σας φυτικά έλαια, ειδικότερα, τοΦυτικό έλαιο λιναρόσπορου και τοφυτικό λάδι Perilla, για τον πλούτο τους σε ωμέγα-3.

• να εξασκηθεί θεραπείες με ιχθυέλαιο (συμπεριλαμβανομένου μουρουνέλαιου). Αυτοί οι τύποι ελαίων έχουν την ιδιαιτερότητα ότι έχουν καλή αναλογία ωμέγα-3/ωμέγα-6 και διαθέσιμα λιπαρά οξέα.

• να εισάγετε στα γεύματά σας τουλάχιστον ένα λιπαρό ψάρι ανά εβδομάδα. Το σκουμπρί, η ρέγγα, οι σαρδέλες και ο σολομός είναι ψάρια φυσικά πλούσια σε ωμέγα-3.

• να ευνοήσει, στο μέτρο του δυνατού, την αγορά προϊόντων με την Ετικέτα Blue-White-Heart που συγκεντρώνει σημαντική περιεκτικότητα σε ωμέγα-3. Αυτό αφορά μια μεγάλη λίστα προϊόντων που περιλαμβάνει αυγά, γάλα, ακόμη και κρέας. Για να το θέσω απλά, η διατροφή των ζώων φάρμας αντανακλά την καθημερινή μας διατροφή. Για να γίνει αυτό, η Blanc-Blanc-Cœur βοηθά τους αγρότες σε αυτήν την ποιοτική προσέγγιση, εισάγοντας φυτά μηδικής, ελαιοκράμβης ή λιναριού στις ζωοτροφές τους για τον πλούτο τους σε ωμέγα-3. Ενδεικτικά, ένα αυγό Blue-White-Heart περιέχει κατά μέσο όρο 2,5 φορές περισσότερα ωμέγα-3 από ένα «κανονικό» αυγό.

Ορισμένα μικροθρεπτικά συστατικά όπως σίδερο, εκεί βιταμίνη Β9, εκεί βιταμίνη Β12 και το ψευδάργυρος εμπλέκονται σε ασυλία, ανοσία, εκεί παραγωγή κυττάρων και το φαρμακευτικός. Μια ανεπάρκεια σε αυτά τα μικροθρεπτικά συστατικά μπορεί να προκαλέσει χρόνια και υποτροπιάζοντα στοματικά έλκη. Μεταξύ αυτών των ελλείψεων, βρίσκουμε: 

• L’σιδηροπενική αναιμία

• L’μακροκυτταρική αναιμία λόγω έλλειψης βιταμίνης Β9 ή από ανεπάρκεια βιταμίνης Β12

• Εκεί έλλειψη σε ψευδάργυρος 

Είναι σημαντικό να ελέγξετε ότι η δίαιτα καλύπτει την ημερήσια πρόσληψη αυτών των μικροθρεπτικών συστατικών με έναν επαγγελματία υγείας.

• Λίστα σε ένα σημειωματάριο τα φαγητά που έφαγες την προηγούμενη μέρα, μετά την εμφάνιση των πληγών. Η τακτική λίστα των τροφών σας σάς επιτρέπει να αναγνωρίζετε αφθογόνα τρόφιμα. 

• Αποφύγετε να φάτε τα δικά σας πολύ ζεστό γεύμα ! Το να τρώτε πολύ ζεστό οδηγεί στην εμφάνιση άφθες στο στόμα.

• Προώθηση της κατανάλωσης φαγητό σε ψυχρή θερμοκρασία. Το κρύο είναι γνωστό για τα αναισθητικά του αποτελέσματα και έτσι μειώνει τον πόνο.

• Ποτό εγχύματα επίσημου φασκόμηλου ή μερικά Αφεψήματα ρίζας marshmallow τα οποία συμβάλλουν στην ανακούφιση των πληγών. Θα πρέπει να συμβουλευτείτε τις προφυλάξεις για τη χρήση καθενός από αυτά τα φυτά πριν από τη χρήση.

• Ζητήστε από τον γενικό ιατρό σας να συνταγογραφήσει α ανάλυση αίματος. Ο στόχος αυτής της ανάλυσης είναι να επαληθεύσει ότι δεν έχετε διατροφικές ελλείψεις που θα μπορούσαν να προάγουν την εμφάνιση στοματικών ελκών.

• Επιλέξτε τη χρήση του α οδοντόβουρτσα με μαλακές τρίχες παρά συρμάτινο. Οι οδοντόβουρτσες με σκληρές τρίχες δεν είναι και οι καλύτερες, ξανασκεφτείτε το! Ο ακατάλληλος χειρισμός μιας οδοντόβουρτσας με σκληρές τρίχες μπορεί να τείνει να βλάψει τα δόντια και τα ούλα σας.

• Αποφύγετε την αγορά οδοντόκρεμας που περιέχει Λαυρυλοθειικό Νάτριο (SLS). Αυτή η ένωση υπάρχει στις περισσότερες οδοντόκρεμες που πωλούνται στα καταστήματά μας και έχει ισχυρή απορρυπαντική δράση. Σήμερα, αυτή η ένωση είναι αντικείμενο πολλών διαφωνιών αφού πιστεύεται ότι προκαλεί ερεθισμό στο στόμα.

• Σκεφτείτε να φτιάξετε τακτικές επισκέψεις σε ένα οδοντίατρος προκειμένου να ελέγξετε τη στοματική σας υγεία. Το HAS (Haute Autorité de Santé) συνιστά να επισκέπτεστε τον οδοντίατρό σας τουλάχιστον μία φορά το χρόνο. Να θυμάστε ότι δεν αρκεί να έχετε κάποιο στοματικό πρόβλημα για να πάτε στον οδοντίατρό σας!

• Κάνουν χρήση του στοματικά διαλύματα φτιαγμένος από μαγειρική σόδα εκτός από το καθημερινό βούρτσισμα των δοντιών σας. Η μαγειρική σόδα περιέχει ενεργά συστατικά που δρουν ως αντιφλεγμονώδες, αντιμολυσματικό και ρυθμιστή του pH στο στόμα.

• Εκμεταλλευτείτε τη δύναμη του αιθέρια έλαια για να απαλλαγείτε γρήγορα από μια δυσάρεστη πληγή. Είναι γνωστό ότι είναι αποτελεσματικό κατά των στοματικών λοιμώξεων,αιθέριο έλαιο Noble Laurel μπορεί να σας βοηθήσει να εξαφανίσετε μια πληγή σε λίγες μέρες. εκτός από την άμεση ανακούφιση του πόνου.