Πώς να περιορίσετε τις συνέπειες του υπερθυρεοειδισμού μέσω της διατροφής;

Ο υπερθυρεοειδισμός αντιστοιχεί σε α δυσλειτουργία απο θυρεοειδής αδένας που έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση της παραγωγής θυρεοειδικών ορμονών. Ο θυρεοειδής είναι ένας ενδοκρινής αδένας που βρίσκεται στο λαιμό μεταξύ του λάρυγγα και του φάρυγγα. Ο ρόλος του είναι να συνθέτει θυρεοειδικές ορμόνες που τους επιτρέπουν να διασφαλίζουν την καλή λειτουργία του σώματος (Τι κάνουν ο θυρεοειδής και οι θυρεοειδικές ορμόνες;). Ωστόσο, στην περίπτωση του υπερθυρεοειδισμού, ο θυρεοειδής συνθέτει περίσσεια θυρεοειδικών ορμονών και ιδιαίτερα των ορμονών Τ3 (τριιωδοθυρονίνη) και Τ4 (θυροξίνη), οι οποίες έχουν την ικανότητα να υπερδιεγείρουν το μεταβολισμό.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, ο υπερθυρεοειδισμός είναι ασυμπτωματικός. Ωστόσο, σε περίπτωση σοβαρού υπερθυρεοειδισμού, μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα. Αυτά τα συμπτώματα είναι πολλαπλά και κυμαίνονται από αυξημένο καρδιακό ρυθμό έως διαταραχές της διάθεσης (νευρικότητα, άγχος και ευερεθιστότητα) και δυσκολία στον ύπνο. Ο υπερθυρεοειδισμός μπορεί επίσης να προκαλέσει απώλεια βάρους, σημαντική κόπωση και διάρροια.  

Εκεί ασθένεια του Basedow είναι η πιο συχνή αυτοάνοση νόσος του υπερθυρεοειδισμού. Επηρεάζει το 70% των περιπτώσεων υπερθυρεοειδισμού. Στο υπόλοιπο 30% ο υπερθυρεοειδισμός μπορεί να προκληθεί από όζους του θυρεοειδούς, θυρεοειδίτιδα αλλά και από λήψη φαρμάκων πλούσιων σε ιώδιο. Ακόμα κι αν τύποι υπερθυρεοειδισμού και οι αιτίες τους είναι πολλαπλοί, υπάρχουν προδιαθεσικοί παράγοντες για τη νόσο όπως ο καπνός.

Η διατροφή παίζει ουσιαστικό ρόλο στην ανακουφίζω ο συμπτώματα της νόσου. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να:

• μείωση της δραστηριότητας του θυρεοειδούς με τον περιορισμό της πρόσληψης ιώδιο. Πράγματι, το ιώδιο είναι ένα σημαντικό ιχνοστοιχείο στον θυρεοειδή, συμμετέχει στην παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών. Ωστόσο, σε άτομα με υπερθυρεοειδισμό, οι ορμόνες Τ3 και Τ4 εκκρίνονται σε περίσσεια. Επομένως, συνιστάται να ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλή σε ιώδιο για να βοηθήσετε στη ρύθμιση των επιπέδων των θυρεοειδικών ορμονών.

• περιορίζουν τη διέγερση του σώματος με τη μείωση του διεγερτικές ουσίες. Η καφεΐνη, η θεοφυλλίνη και η θεοβρωμίνη είναι διεγερτικά μόρια που ανήκουν στην οικογένεια των μεθυλξανθινών. Στην πραγματικότητα, το καφεΐνη είναι ένα αλκαλοειδές γνωστό για τις διεγερτικές του επιδράσεις στο νευρικό, καρδιαγγειακό, αναπνευστικό σύστημα κ.λπ. Για το θεοβρωμίνη, ένα αλκαλοειδές παρόμοιο με την καφεΐνη έχει επίσης διεγερτικά αποτελέσματα στο σώμα, αλλά με πιο ήπιο και παρατεταμένο τρόπο. Στην περίπτωση του υπερθυρεοειδισμού, όλα αυτά τα μόρια ενισχύουν τον καρδιακό ρυθμό, τις διαταραχές του ύπνου και της διάθεσης.

• διατηρούν οστική μάζα αυξάνοντας την πρόσληψη του ασβέστιο και στο βιταμίνη D. Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο παρόντα μέταλλα στο σώμα. Το 99% του αποθηκεύεται στα οστά. Ο κύριος ρόλος του είναι να βοηθά στο σχηματισμό και τη δύναμη των οστών. Όσο για τη βιταμίνη D, βοηθά στην ενίσχυση της δράσης του ασβεστίου αυξάνοντας την εντερική απορρόφηση και την νεφρική επαναρρόφησή του. Παίζει επίσης ρόλο στην ανοργανοποίηση των οστών. Επομένως, το ασβέστιο και η βιταμίνη D συνεργάζονται για να αποτρέψουν την ταχεία διάσπαση του οστικού ιστού.

• μείωση της ήπιας dowian dobitopathy αυξάνοντας την πρόσληψη του σελήνιο. Η νόσος του Graves περιλαμβάνει αντισώματα κατά των υποδοχέων TSH (TRAK), που προκαλούν φλεγμονή των ιστών του κόγχου, συμπεριλαμβανομένων των τροχιοπαθειών του Graves. Επί του παρόντος, ένα σύνολο μελετών καταδεικνύει την επίδραση της συμπλήρωσης σεληνίου στην περίπτωση της ήπιας τροχοπάθειας Dowian. Στην πραγματικότητα, το σελήνιο βοηθά στη μείωση της παραγωγής προφλεγμονώδεις κυτοκίνες και μειώστε την βλάβη των κυττάρων σε ινοβλάστες. Επιπλέον, τα συμπληρώματα σεληνίου συμβάλλουν στον περιορισμό της εξέλιξης της ήπιας βασικής κόγχης και εγγυάται καλύτερη ποιότητα ζωής για τους ασθενείς.

Η διατροφή συμπληρώνει τη θεραπεία για τον υπερθυρεοειδισμό. Σε καμία περίπτωση η τροφή δεν αντικαθιστά τη φαρμακευτική θεραπεία.

Μια δίαιτα χαμηλή σε ιώδιο βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων των θυρεοειδικών ορμονών στο σώμα.

Σας προτείνουμε:

• για να αποφευχθεί η χρήση του ιωδιούχο αλάτι στα πιάτα σας. Αντικαταστήστε με άλατα που δεν περιέχουν καθόλου ή πολύ λίγο ιώδιο όπως π.χ Ροζ αλάτι Ιμαλαΐων ή θαλασσινό αλάτι Στα καταστήματα, επιλέξτε άλατα με την ετικέτα «μη ιωδιούχο αλάτι». Στην πραγματικότητα, το μη ιωδιούχο αλάτι μπορεί να μειώσει την πρόσληψη κατά 20 µg ιωδίου για ένα γραμμάριο αλάτι.

• να περιορίσει τη χρήση τουφύκια αποξηραμένο ή αφυδατωμένο στην καθημερινή του μερίδα. Το Kombu, η θαλάσσια λειχήνα και ακόμη και το wakame είναι πολύ πλούσια σε ιώδιο.

• να περιορίσετε τα πιάτα με βάση ιχθύες και ειδικότερα μπακαλιάρος, σύκο, αποξηραμένος μπακαλιάρος και καπνιστός μπακαλιάρος, που καλύπτουν σε μεγάλο βαθμό τις ημερήσιες ανάγκες σε ιώδιο. Μάλιστα, 70 γρ σύκο καλύπτουν την ημερήσια πρόσληψη ιωδίου. Επιλέξτε ψάρια με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ιώδιο όπως: ιριδίζουσα πέστροφα, τούρνα και ιππόγλωσσα.

• για να μειώσετε την κατανάλωσή σας μαλάκια και οστρακόδερμο συμπεριλαμβανομένων των μυρτιγκών, των λαγκουστίνων, των γαρίδων, των βοσκών κ.λπ.  

• να περιορίσει ορισμένους τυριά όπως παρμεζάνα, φέτα και ξηρό κατσικίσιο τυρί που περιέχουν καλή ποσότητα ιωδίου.

Η καφεΐνη, η θεοφυλλίνη και η θεοβρωμίνη είναι διεγερτικά μόρια. Επηρεάζουν τον καρδιακό ρυθμό, τις διαταραχές ύπνου και τη διάθεση.

Σας προτείνουμε:

• για να αποφύγετε το ποτό καφές, του σύντροφος και τσάι. Μπορούν να αντικατασταθούν από καφέ και τσάι χωρίς καφεΐνη ή χωρίς καφεΐνη ή τσάι χωρίς καφεΐνη. Η θεΐνη και η καφεΐνη αντιστοιχούν στο ίδιο μόριο, την 1,3,7-τριμεθυλξανθίνη.

• για να σας κατευθύνει προς ορισμένες εγχύσεις υπό ιατρική συμβουλή όπως π.χέγχυμα λεμονιού που έχει ελαφρά επίδραση του υποθυρεοειδούς.

• να περιορίσει το σοκολάτα ή τροφές με βάση τη σοκολάτα όπως η σοκολάτα γάλακτος.

• αποφύγετε ενεργειακά ποτά, αναψυκτικά με βάση την κόλα και σκόνες που περιέχουν καφεΐνη (σκόνη guarana).

Ο σελήνιο επιτρέπει τη μείωση της προώθησης της ελαφριάς βασεόβιας κόγχης και εγγυάται καλύτερη οφθαλμική όραση.

Σας προτείνουμε:

• να καταναλώνουν γενικά όλους τους τύπουςεντόσθια : συκώτι, νεφρά, εγκέφαλοι κ.λπ. Για παράδειγμα, 100 γραμμάρια χοιρινού νεφρού καλύπτουν το 260% της ημερήσιας πρόσληψης σεληνίου.

• για να τσιμπολογήσετε φιστίκι βραζιλίας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μια μόνο χούφτα ξηρούς καρπούς Βραζιλίας καλύπτει το 1/3 των ημερήσιων αναγκών μας σε σελήνιο.

• να προετοιμάσει τουλάχιστον ένα γεύμα με βάση όσπρια, και ιδίως μαστιγούλες και φασόλια μούγκλας. Τα τελευταία έχουν την ιδιαιτερότητα να είναι πολύ πιο διαθέσιμα στον οργανισμό.

• να συνδυάσετε μια τροφή πλούσια σε σελήνιο με μια τροφή πλούσια σε βιταμίνη C για να βελτιώσετε την απορρόφησή της. Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C είναι τα αρωματικά βότανα (μαϊντανός, θυμάρι, άνηθος κ.λπ.) καθώς και τα φρούτα και τα λαχανικά (Σκόνη Acerola, φραγκοστάφυλο, ντομάτα, λεμόνι, πιπέρι κ.λπ.).

Ο ασβέστιο βοηθά στον σχηματισμό και τη δύναμη των οστών.

Σας προτείνουμε:

• για να βελτιώσετε τα πιάτα σας με αρωματικά βότανα αποξηραμένα και μπαχαρικά όπως βασιλικός, μαντζουράνα, θυμάρι ή κανέλα.

• να καταναλώσετε τουλάχιστον μία μερίδα (30 g) από τυρί ανά μέρα. Μεταξύ αυτών, συμπεριλαμβάνουμε τους Gruyère, Mimolette και ακόμη και Brie. Επιπλέον, η Manger Bouger συνιστά να συμπεριλάβετε δύο γαλακτοκομικά προϊόντα την ημέρα στη διατροφή σας.

• να καταναλώνουν καθημερινά μια χούφτα σπόρους και ξηρούς καρπούς, ισοδυναμεί με 15 γρ. Βρίσκουμε το αμύγδαλα, Ο σουσάμι, Ο σπόρους chia και το λιναρόσπορος. Μια μερίδα 15 g σπόρων chia παρέχει την ίδια ποσότητα ασβεστίου με μια μερίδα σκληρού τυριού.

• να πίνετε τακτικά μεταλλικό νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ορισμένα μεταλλικά νερά περιέχουν φυσικά ασβέστιο όπως τα Talians, Courmayeur, Hépar ή Contrex.

• να φάτε 5 μερίδες από φρούτα και λαχανικά ανά μέρα. Το ασβέστιο που υπάρχει στα φρούτα και τα λαχανικά απορροφάται πολύ καλά από τον οργανισμό, επειδή η αναλογία φωσφοσβεστίου είναι μεγαλύτερη από 1.

Εκεί βιταμίνη D παίζει ρόλο στην ανοργανοποίηση των οστών. Προς υποστήριξη του ασβεστίου, δρουν μαζί για να αποτρέψουν την ταχεία διάσπαση του οστικού ιστού.

 Σας προτείνουμε:

• να ευνοούν το γάλα και το τυρί όπου είναι δυνατόν εμπλουτισμένος σε βιταμίνη D σε σύγκριση με μη εμπλουτισμένα προϊόντα που περιέχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη D.

• να καταναλώνετε τακτικά μανιτάρια : μορέλ, τσαντέρα ή τσουρέκι. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων λαχανίδας καλύπτει το ένα τρίτο των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη D.

• να εισάγετε στη διατροφή σας ψάρι συμπεριλαμβανομένου του σαφριδιού, της τιλάπιας ή της ιππόγλωσσας που είναι φυσικά πλούσια σε βιταμίνη D.

• Κάνει μια τακτική παρακολούθηση της ασθένειάς του και να ελέγξει με το γιατρό του την αποτελεσματικότητα της θεραπείας του. Επιπλέον, μην διακόπτετε ποτέ τη φαρμακευτική σας αγωγή μόνοι σας και χωρίς τη συμβουλή γιατρού, ακόμα κι αν έχετε την εντύπωση ότι τα συμπτώματά σας έχουν βελτιωθεί.

• Κάντε επειγόντως έλεγχο εάν εμφανιστούν νέα συμπτώματα ή η κατάστασή σας επιδεινωθεί γρήγορα (αίσθημα παλμών, αναπνευστικά προβλήματα, απώλεια συνείδησης κ.λπ.).

• Μην εκτελέσετε ποτέ αυτοθεραπεία, στον πιθανό κίνδυνο αλληλεπίδρασης με τη θεραπεία για τον υπερθυρεοειδισμό. Επιπλέον, αποφύγετε οποιαδήποτε φάρμακα ή συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν ιώδιο.

• Αποφύγετε ορισμένα αιθέρια έλαια διεγερτικά της λειτουργίας του θυρεοειδούς όπως η πράσινη μυρτιά, η λεμονιά, το γαρύφαλλο κ.λπ.

• Σύμφωνα με ιατρική συμβουλή, χρησιμοποιήστε αιθέρια έλαια για να μειώσεις στρες και αποφύγετε αυπνία. 

• Μιλήστε με το γιατρό σας για το είδος της σωματικής δραστηριότητας που μπορείτε να κάνετε. Ο γιατρός θα σας συμβουλεύσει για σωματικές δραστηριότητες που δεν τονώνουν περισσότερο το σώμα σας.

• Εκτεθείτε καθημερινά σε ήλιος. Υπολογίζεται ότι η έκθεση στον ήλιο για 15 έως 20 λεπτά την ημέρα, στην αρχή ή στο τέλος της ημέρας, διασφαλίζει τις ημερήσιες απαιτήσεις σε βιταμίνη D.

• Συναντώ η Γαλλική Ένωση Παθήσεων Θυρεοειδούς για να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε καλύτερα την ασθένειά σας σε καθημερινή βάση.