Καλλιεργούμενη κυρίως στην Ινδία και τον Καναδά αλλά και στην Ευρώπη, η μουστάρδα είναι ένα φυτό με κίτρινα άνθη και μαύρους, άσπρους ή καφέ σπόρους που μας επιτρέπουν να χαρακτηρίσουμε την εν λόγω μουστάρδα. Μάλλον δύσκολο να διαφοροποιηθεί οπτικά, από άποψη ιδιοτήτων και ποιοτήτων, αυτά τα φυτά είναι αρκετά παρόμοια. Όλα θα χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή του ομώνυμου καρυκεύματος, της περίφημης μουστάρδας. Από τους θρυμματισμένους σπόρους του, παίρνουμε ένα παρθένο φυτικό έλαιο με πικάντικη και εκπληκτική μυρωδιά. Γνωστό για την ενδυνάμωση των μαλλιών σας και κάνει θαύματα στο τριχωτό της κεφαλής, το έλαιο μουστάρδας θα προάγει την ανάπτυξη των μαλλιών ενώ αποτρέπει την τριχόπτωση και καταπολεμά την πιτυρίδα. Η φυσική του σύνθεση από ισοθειοκυανικό αλλύλιο και ερουκικό οξύ του δίνει επίσης μια διεγερτική και θερμαντική δράση, χρήσιμη για την τόνωση της κυκλοφορίας του αίματος στους μύες για παράδειγμα. Λατινική ονομασία: Brassica juncea (L.) Czern. Μέρος που χρησιμοποιείται: σπόρος (πρώτη ψυχρή έκθλιψη)
Αυτό το άρθρο ενημερώθηκε στις 13/09/2023Κύρια ακίνητα
-
τόνωση, ενδυνάμωση μαλλιών :
το φυτικό λάδι μουστάρδας είναι ευρέως γνωστό για τα οφέλη του στο τριχωτό της κεφαλής. Διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών ενώ προλαμβάνει την τριχόπτωση προάγοντας την κυκλοφορία του αίματος.
-
σίτιση :
αυτό το φυτικό έλαιο βοηθά στην ενδυνάμωση των μαλλιών καλύπτοντας και θρέφοντάς τα σε βάθος.
-
τόνωση, σύσφιξη :
το φυτικό λάδι μουστάρδας έχει την ιδιαιτερότητα να έχει ελαφρώς θερμαντικό αποτέλεσμα. Βοηθά στην τόνωση της κυκλοφορίας του αίματος και συσφίγγει το δέρμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μασάζ με άλλο φυτικό έλαιο για την προετοιμασία των μυών για άσκηση, για παράδειγμα.
Χαρακτηριστικά και σύνθεση
Καλλυντικά χαρακτηριστικά
- Τύπος δέρματος: ώριμο.
- Τύπος μαλλιών: Τριχόπτωση, Όλοι οι τύποι μαλλιών, θαμπά, πιτυρίδα, φριζαρισμένα, λεπτά, σγουρά.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά
- Εμφάνιση: λιπαρό υγρό - πιθανή κατάψυξη σε χαμηλή θερμοκρασία
- Χρώμα: κίτρινο έως χρυσοκίτρινο
- Οσμή: πικάντικη, ανερχόμενη, άτυπη.
- Άγγιγμα: στεγνό.
Χαρακτηριστικά για τη σύνθεση
- Μη σαπωνοποιήσιμα και ενεργά συστατικά: καμπεστερόλη, στερόλες, σιτοστερόλες, ισοθειοκυανικό αλλύλιο, βρασικατερόλη.
- Δείκτης κωμικογονικότητας: 3 (=αρκετά φαγεσωρογόνος)
- Μέσος δείκτης σαπωνοποίησης: 168 - 184
- Σταθερότητα στην οξείδωση: καλή
- Σταθερότητα σε υψηλές θερμοκρασίες: καλή
- Inci όνομα: εκχύλισμα σπόρων brassica juncea
Σύνθεση λιπαρών οξέων
- ερουκικό οξύ (ωμέγα 9 MUFA): 22 έως 50%
- λινολεϊκό οξύ (ωμέγα 6 PUFA): 10 έως 24%
- ελαϊκό οξύ (ωμέγα 9 MUFA): 8 έως 23%
- λινολενικό οξύ (ωμέγα 3 PUFA): 6 έως 18%
- εικοσενοϊκό οξύ (ωμέγα 9 MUFA): 5 έως 13%
- παλμιτικό οξύ (AGS): ≤ 4,5%
- βεχενικό οξύ (AGS): ≤ 2,5%
- στεατικό οξύ (SFA): ≤ 2%
Φυσικά χαρακτηριστικά
- Πυκνότητα στους 20°C: 0,910 έως 0,921
- Τιμή υπεροξειδίου: 15
- Αριθμός οξέος: 4.000
- Δείκτης ιωδίου: 100 έως 120
Βοτανικά χαρακτηριστικά
- Βοτανική οικογένεια: Brassicaceae
- Χώρα προέλευσης: Γερμανία, Αυστρία, ηπειρωτική Γαλλία.
- Αποσταγμένο μέρος: σπόροι
- Διαδικασία λήψης: πρώτη ψυχρή έκθλιψη
- Λατινική ονομασία: Brassica juncea (L.) Czern.
Προφυλάξεις κατά τη χρήση
-
Να είστε προσεκτικοί, σε αντίθεση με ό,τι πιστεύει κανείς, το μουσταρδέλαιο δεν είναι βρώσιμο λόγω της σύνθεσής του σε ερουκικό οξύ ιδίως.
-
Για το δέρμα, είναι προτιμότερο να αραιώσετε αυτό το φυτικό λάδι τουλάχιστον κατά 50% σε ένα άλλο πιο ουδέτερο φυτικό έλαιο όπως argan, καστορέλαιο, καρύδα... Αυτό είναι ένα ισχυρό λάδι με ελαφριά επίδραση στο δέρμα. Να είστε προσεκτικοί με το εύθραυστο δέρμα και το τριχωτό της κεφαλής. Είναι προτιμότερο να πραγματοποιήσετε ένα τεστ αλλεργίας στην άκρη του αγκώνα πριν το χρησιμοποιήσετε σε μεγαλύτερη περιοχή. Να μη χρησιμοποιείται στο πρόσωπο.
-
Αυτό το φυτικό έλαιο προορίζεται για χρήση σε εφήβους και ενήλικες.
Εξουσιοδοτημένοι τρόποι χρήσης
Εξουσιοδοτημένοι χρήστες
Αποθήκευση
Αποθηκεύεται κατά προτίμηση σε δροσερό μέρος, μακριά από φως και ζέστη.
Για το Θαμπά μαλλιά, λεπτά μαλλιά
Αποδοτικότητα: ++++
Τα λεπτά, ξηρά και θαμπά μαλλιά μπορούν να βασιστούν στον πλούτο του φυτικού ελαίου μουστάρδας για την αποκατάσταση του τόνου και της ζωτικότητας. Είναι πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά οξέα και παρουσιάζει επίσης πολύ ιδιαίτερο ενδιαφέρον λόγω της σύστασης του ισοθειοκυανικού αλλυλεστέρα. Σε συνδυασμό με μια ελαφρώς πυκνή και παχύρρευστη υφή, αυτά τα συστατικά παρέχουν επένδυση και έντονη θρέψη των μαλλιών.
-
Συμβουλές εφαρμογής :
Εφαρμόστε ως μάσκα μαλλιών την απαραίτητη ποσότητα φυτικού ελαίου μουστάρδας αραιωμένο με τόσο πολύ καστορέλαιο ή/και φυτικό λάδι καρύδας για παράδειγμα. Επιμείνετε στις άκρες και τα μήκη, κάντε μασάζ και αφήστε για 20 έως 30 λεπτά πριν χρησιμοποιήσετε ένα ουδέτερο σαμπουάν.
-
Συμπληρωματικά αιθέρια έλαια :
Το πλήρες αιθέριο έλαιο Ylang Ylang χρησιμοποιείται συχνά στην περιποίηση των μαλλιών σε ποσοστό 1%. Εκτός από την πολύ ευχάριστη μυρωδιά, βοηθά στη ρύθμιση της έκκρισης σμήγματος ενώ καθαρίζει τα μαλλιά. Χρησιμοποιείται ιδιαίτερα για την καταπολέμηση της τριχόπτωσης και των εύθραυστων και ξηρών μαλλιών.
Ενάντια σε Απώλεια μαλλιών
Αποδοτικότητα: ++++
Το φυτικό έλαιο μουστάρδας είναι γνωστό ότι εμποδίζει την τριχόπτωση. Αποτελείται από μια συγκεκριμένη ουσία, το ισοθειοκυανικό αλλύλιο, υπεύθυνο για τις κυκλοφορικές και αγγειοδιασταλτικές ιδιότητες που καθιστούν δυνατή τη βελτίωση της ροής του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής. Αυτή η συμβολή βοηθά στην περαιτέρω θρέψη των μαλλιών ενώ επιβραδύνοντας την πτώση. Στην ιατρική της Αγιουρβέδα, το φυτικό έλαιο μουστάρδας χρησιμοποιείται κατά της αλωπεκίας. Επιπλέον, ο πλούτος του σε λιπαρά οξέα καθιστά δυνατή τη θρέψη και ως εκ τούτου ενισχύστε τα μαλλιά. Πρέπει να χρησιμοποιείται αραιωμένο σε άλλο φυτικό έλαιο για να αποφευχθεί πιθανός ερεθισμός του τριχωτού της κεφαλής.
-
Συμβουλές εφαρμογής :
Εφαρμόστε ως μάσκα μαλλιών την απαραίτητη ποσότητα φυτικού ελαίου μουστάρδας αραιωμένο με τόσο πολύ καστορέλαιο ή/και φυτικό λάδι καρύδας για παράδειγμα. Αφήστε να δράσει για 20 έως 30 λεπτά και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα ουδέτερο σαμπουάν.
-
Συμπληρωματικά αιθέρια έλαια :
Το πλήρες αιθέριο έλαιο Ylang Ylang χρησιμοποιείται συχνά στην περιποίηση των μαλλιών σε ποσοστό 1%. Εκτός από την πολύ ευχάριστη μυρωδιά, βοηθά στη ρύθμιση της έκκρισης σμήγματος ενώ καθαρίζει τα μαλλιά. Χρησιμοποιείται ιδιαίτερα για την καταπολέμηση της τριχόπτωσης και των εύθραυστων μαλλιών.
Σε περίπτωση που Ζαρωμένο δέρμα
Αποδοτικότητα: ++++
Το έλαιο μουστάρδας αναγνωρίζεται για την τονωτική, συσφικτική και διεγερτική του δράση στην κυκλοφορία του αίματος. Χρησιμοποιείται ως θεραπεία αραιωμένη σε άλλο φυτικό έλαιο για τη σύσφιξη του στήθους και επίσης σε θεραπείες αδυνατίσματος.
-
Συμβουλές εφαρμογής :
ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι μουστάρδας μπορεί να συνδυαστεί με μια κουταλιά της σούπας ελαιώδες εμποτισμένο Μαργαρίτα εφαρμόζεται καθημερινά στο μπούστο.
-
Συμπληρωματικά αιθέρια έλαια :
Τα αιθέρια έλαια Rosat Geranium, Italian Helichrysum ή Cistus μπορούν να προστεθούν έως και 1% στη θεραπεία σας.
-
Άλλα κατάλληλα φυτικά έλαια :
φυτικά έλαια Τριαντάφυλλο, Σπόροι φραγκόσυκου ή ακόμη και Meadowsweet αναγνωρίζονται για τις συσφιγκτικές τους ιδιότητες.
Ενάντια σε Πιτυρίδα
Αποδοτικότητα: +++
Το φυτικό λάδι μουστάρδας χρησιμοποιείται επίσης στη φροντίδα για την καταπολέμηση της πιτυρίδας. Ενεργοποιώντας την κυκλοφορία του αίματος αλλά και με αντισηπτική δράση, το μουστάρδαλα προάγει αυτή την εξάλειψη της πιτυρίδας.
-
Συμβουλές εφαρμογής :
εβδομαδιαία, εφαρμόστε ως μάσκα μαλλιών την απαραίτητη ποσότητα φυτικού ελαίου μουστάρδας αραιωμένο με τόσο πολύ καστορέλαιο ή/και φυτικό λάδι καρύδας για παράδειγμα. Αφήστε να δράσει για 20 έως 30 λεπτά και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα ουδέτερο σαμπουάν.
-
Συμπληρωματικά αιθέρια έλαια :
Τα αιθέρια έλαια Cade, Tea Tree ή Atlas Cedar χρησιμοποιούνται συχνά σε περιπτώσεις πιτυρίδας, μπορούν να προστεθούν σε ποσοστό 1% στη θεραπεία σας.
-
Άλλα κατάλληλα φυτικά έλαια :
πηλός Ρασούλ ή πηλό Πράσινος μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο στη θεραπεία για την εξάλειψη της πιτυρίδας και τον καθαρισμό του τριχωτού της κεφαλής. Η μάσκα αργίλου μπορεί να γίνει με υδρόλυμα από Μπέι Σεντ Θωμάς για παράδειγμα για ακόμη μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα.
Για το Μαλλιά φριζαρισμένα, σγουρά μαλλιά
Αποδοτικότητα: ++
Το φυτικό έλαιο μουστάρδας είναι χρήσιμο στην προετοιμασία πολλών περιποιήσεων μαλλιών, ειδικά για μαλλιά που δύσκολα χτενίζονται, όπως σγουρά ή φριζαρισμένα μαλλιά. Ο πλούτος του σε λιπαρά οξέα καθώς και σε ενεργά μόρια το καθιστά δυνατό ενισχύουν τα μαλλιά ενώ τα θρέφουν και καλύπτουν τις ίνες της τρίχας.
-
Συμβουλές εφαρμογής :
εφαρμόστε ως μάσκα μαλλιών την απαραίτητη ποσότητα φυτικού ελαίου μουστάρδας αραιωμένο με τόσο φυτικό λάδι καστόρ και μπρόκολο για παράδειγμα. Επιμείνετε στις άκρες και τα μήκη, κάντε καλό μασάζ και αφήστε το για 20 με 30 λεπτά πριν εφαρμόσετε ένα ουδέτερο σαμπουάν.
-
Άλλα κατάλληλα φυτικά έλαια :
φυτικά έλαια Μπρόκολο ή ακόμη και Μακαντάμια μπορεί να χρησιμοποιηθεί.
Σε περίπτωση που Ρευματισμοί, Πόνοι, Μυϊκές κράμπες, Καρδιαγγειακή παθολογία
Αποδοτικότητα: ++
Το έλαιο μουστάρδας έχει ελαφρώς θερμαντικό αποτέλεσμα λόγω της σύνθεσης του ισοθειοκυανικού αλλυλεστέρα. Μπορεί επομένως να χρησιμοποιηθεί από αθλητές για την προετοιμασία των μυών για άσκηση. Επιπλέον, αυτή η επίδραση θέρμανσης συνδυάζεται με α τονωτικό αποτέλεσμα ιδιαίτερα στην κυκλοφορία του αίματος. Η χρήση του στο μασάζ πριν ή μετά το άθλημα μπορεί να είναι αποτελεσματική για ζεστάνετε ή χαλαρώστε τους μύες. Μπορεί επίσης να είναι χρήσιμο σε περίπτωση ρευματικού πόνου.
-
Συμβουλές εφαρμογής :
Το έλαιο μουστάρδας μπορεί να συνδυαστεί σε μασάζ με ελαιόλαδο Arnica στους μύες.
-
Συμπληρωματικά αιθέρια έλαια :
για την προώθηση της θερμαντικής επίδρασης του ελαίου μουστάρδας, μπορούν να χρησιμοποιηθούν αιθέρια έλαια πιπεριού και τερεβινθίνης.
-
Άλλα κατάλληλα φυτικά έλαια :
για επίδραση στους μύες προάγουν το εμποτισμένο τουΆρνικα ή Υπερικό, για κυκλοφορικό αποτέλεσμα, το Calophyll Inophyl αναγνωρίζεται.
Τα διαφορετικά έλαια μουστάρδας
Βρίσκουμε στη φύση διαφορετικές μουστάρδες από τη βοτανική οικογένεια Brassicaceae. Από τους σπόρους τους, αυτά τα φυτά είναι ικανά να προσφέρουν πολυάριθμα παράγωγα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του φυτικού ελαίου. Σε αυτόν τον οδηγό, περιγράψαμε με μεγαλύτερη ακρίβεια το λάδι Brown Mustard, γνωστό με τη λατινική ονομασία Brassica juncea (L.) Czern. Μπορείτε επίσης να βρείτε άλλα φυτικά έλαια από άλλες μουστάρδες όπως μαύρη μουστάρδα (Brassica nigra), μουστάρδα χωραφιού (Sinapis arvensis) ή λευκή μουστάρδα (Sinapis alba) ; για να αναφέρουμε μόνο τα κυριότερα. Τα φυτά αυτά μοιάζουν αρκετά από βοτανική άποψη αλλά και από πλευράς ιδιοτήτων τους.
Αυτό το φυτό είναι γνωστό από την αρχαιότητα και χρησιμοποιείται ευρύτερα ως καρύκευμα.
Σας βοήθησε αυτό το άρθρο;
Μέσος βαθμός: 4.7 ( 383 ψήφοι)
Βιβλιογραφία
Δημοσίευση: Kumar, V., Thakur, AK, Barothia, ND, & Chatterjee, SS (2011). Θεραπευτικές δυνατότητες του Brassica juncea: μια επισκόπηση. Tang [Humanitas Medicine], 1(1), 2-1.
Δουλειά : de la Charie, T. (2019). Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αιθέρια έλαια. Γιατί και πώς λειτουργεί; Εκδόσεις du Rocher.
Δουλειά : Pobeda, M. (2014). Τα οφέλη των φυτικών ελαίων: Μάθετε να τα γνωρίζετε και να τα χρησιμοποιείτε για την υγεία και την ομορφιά σας. Poessneck, Γερμανία: Marabout.
Δουλειά : Zahalka, J. (2022). Πλήρες λεξικό φυτικών ελαίων: 90 φυτικά έλαια 10 ελαιώδη εμποτισμένα. ΔΕΛΦΙΝΙ.
Ιστοσελίδα: PFAF, Φυτά για ένα μέλλον. Brassica juncea Brown Mustard PFAF Plant Database. https://pfaf.org/User/Plant.aspx?LatinName=Brassica+juncea