Τα καλλυντικά προϊόντα όπως κρέμες, μακιγιάζ ή άλλα προϊόντα ομορφιάς είναι γενικά γαλακτώματα, που αποτελούνται από μια υδατική φάση (δηλαδή νερό και υδατοδιαλυτά συστατικά), μια φάση λιπιδίου (δηλαδή λάδι ή/και λίπος και συστατικά διαλυτά σε λιπαρές ουσίες ) και έναν γαλακτωματοποιητή για να «κρατήσει» το μείγμα. Πράγματι, χωρίς γαλακτωματοποιητή, οι κρέμες σας δεν θα έμοιαζαν τίποτα λιγότερο από το ντεμακιγιάζ δύο φάσεων, λόγω της ατυχούς τάσης της υδατικής και της λιπιδικής φάσης να διαχωρίζονται (όπως το λάδι και το ξύδι σε ένα ντρέσινγκ σαλάτας). Οι γαλακτωματοποιητές είναι τότε απαραίτητοι για να γίνουν αυτά τα μείγματα σταθερά. Μεταξύ των γαλακτωματοποιητών που βρίσκονται στο εμπόριο, μερικοί είναι σε μορφή κεριού, τους ονομάζουμε γαλακτωματοποιητικούς κηρούς.
Αυτό το άρθρο ενημερώθηκε στις 04/08/2023Ένα γαλάκτωμα είναι α μίγμα μεταξύ δύο μη αναμίξιμων φάσεων, δηλαδή που δεν αναμειγνύονται φυσικά, όπως το νερό και το λάδι. Κατά τη διάρκεια ενός γαλακτώματος, αυτές οι δύο φάσεις θα σχηματίσουν ένα μακροσκοπικά ομοιογενές μείγμα, δηλαδή με γυμνό μάτι, το μείγμα θα φαίνεται απόλυτα ομοιογενές, μέσω μηχανικής δράσης ή ενεργών συστατικών. Στο τέλος, η μία από τις δύο αρχικές φάσεις θα διασκορπιστεί με τη μορφή σταγονιδίων στην άλλη φάση. Μπορούμε λοιπόν να έχουμε δύο τύπους γαλακτώματος:
Το πρόβλημα είναι ότι το μείγμα είναι ασταθές, πράγμα που σημαίνει ότι αν το αφήσουμε να καθίσει ήσυχο, θα μπορέσουμε να παρατηρήσουμε, μετά από ορισμένο χρονικό διάστημα, τον εκ νέου διαχωρισμό αυτών των δύο φάσεων. Οι λόγοι είναι απλοί, πρόκειται για έλξη και πυκνότητα. Οι σταγόνες νερού τείνουν να ελκύουν η μία την άλλη, το ίδιο ισχύει και για το λάδι, το οποίο θα προωθήσει τον διαχωρισμό των δύο φάσεων. Ο δεύτερος σημαντικός λόγος είναι η διαφορά πυκνότητας μεταξύ νερού και λαδιού. Το νερό έχει πυκνότητα 1 (δηλαδή 1 λίτρο νερού ζυγίζει 1 κιλό). Είναι βαρύτερο από το λάδι που έχει πυκνότητα περίπου 0,9 (δηλαδή 1 λίτρο λαδιού ζυγίζει περίπου 900 γραμμάρια). Όταν ανακατεύετε τα δύο, το αποτέλεσμα είναι ότι το νερό «βουλιάζει», ενώ το λάδι «επιπλέει»! Έτσι, θα βρούμε το νερό στο κάτω μέρος και το λάδι πάνω από το νερό.
Ένας γαλακτωματοποιητής είναι α αμφίφιλο και διπολικό μόριο, δηλαδή θα αποτελείται από ένα υδρόφιλο μέρος, που σημαίνει «που αγαπά το νερό», αυτό το τμήμα είναι πολικό (έχει δύο διακριτούς πόλους με αντίθετα φορτία) και ένα υδρόφοβο μέρος, που αντίθετα σημαίνει «ποιος δεν όπως το νερό» γιατί αυτό το τμήμα είναι πολικό (έχει συμμετρική κατανομή φορτίου και επομένως δεν έχει «κυρίαρχο» πόλο). Το υδρόφιλο τμήμα θα στραφεί στη συνέχεια προς την υδατική φάση ενώ το υδρόφοβο τμήμα θα προτιμήσει τη λιπιδική φάση. Ως αποτέλεσμα, ο γαλακτωματοποιητής θα τοποθετηθεί στο όριο μεταξύ νερού και λαδιού, λέμε ότι είναι στοδιεπαφή νερού-ελαίου. Στο γαλάκτωμα, ο γαλακτωματοποιητής βρίσκεται στη διεπιφάνεια των σταγονιδίων, για να τους επιτρέψει να το κάνουν αποκτήσουν σταθερότητα. Τοποθετώντας τον εαυτό του στη διεπαφή, η έλξη σταγονιδίων της ίδιας φάσης δεν υφίσταται πλέον. Δεν θα προσπαθούν πλέον να μαζευτούν. Επιπλέον, ορισμένοι γαλακτωματοποιητές μπορούν να φέρουν φορτισμένες ομάδες, προκαλώντας απώθηση μεταξύ σταγονιδίων της ίδιας φάσης και προάγοντας καλύτερη σταθερότητα του προϊόντος.
Τα γαλακτωματοποιητικά κεριά και τα κεριά δεν λαμβάνονται με τον ίδιο τρόπο. Τα κεριά είναι γενικά εξάγεται απευθείας από φυτά ή ζώα. Ας πάρουμε το κερί μέλισσας και το κερί καρναούμπα ως παραδείγματα. Το κερί μέλισσας λαμβάνεται με ανάκτηση (και μερικές φορές καθαρισμό στην περίπτωση του λευκού κεριού μέλισσας) του κεριού από τα κηρώδη κύτταρα που περιέχουν το μέλι στην κυψέλη. Για να γίνει αυτό, ο μελισσοκόμος αφαιρεί τα βύσματα του κεριού και εξάγει το μέλι. Στη συνέχεια, θερμαίνει τα κύτταρα σε νερό για να εξαγάγει το κερί και το διαχωρίζει από άλλες ακαθαρσίες και υπολειμματικά μέλι. Το κερί Carnauba, από την πλευρά του, καλύπτει τα φύλλα ενός φοίνικα που προέρχεται από τη Βραζιλία: το Copernicia cerifera. Το κερί του εξάγεται χτυπώντας τα φύλλα. Στη συνέχεια διυλίζεται και μερικές φορές υφίσταται λεύκανση. Ένα κερί είναι ένα πύκνωση που θα δώσει υφή στην προετοιμασία. Είναι επίσης ένα παράγοντας σχηματισμού φιλμ που θα προστατεύσει το δέρμα, σχηματίζοντας ένα υδρολιπιδικό φιλμ που περιορίζει την απώλεια νερού και μαλακώνει και μαλακώνει το δέρμα χάρη στο μαλακτική ιδιότητα. Τα κεριά θεωρούνται μερικές φορές γαλακτωματοποιητές επειδή μερικά από αυτά μπορεί να έχουν ελαφρά γαλακτωματοποιητική δράση, ή μάλλον σταθεροποιητή γαλακτώματος όπως το κερί μέλισσας, αλλά αυτό δεν είναι σαφώς η κύρια δράση τους.
Ο γαλακτωματοποιητικά κεριά είναι πάνω από όλα κεριά, επομένως έχουν όλες τις σχετικές ιδιότητες. Ο όρος «γαλακτωματοποιητής» αναφέρεται σε αυτούς ικανότητα γαλακτωματοποίησης μίγματος νερού/ελαίου. Παρασκευάζονται από παράγωγα κυρίως φυτικών εκχυλισμάτων. Ας πάρουμε για παράδειγμα το κερί γαλακτωματοποίησης Olivem 1000 Αποτελείται από δύο συστατικά:
«ροφητικό ελαιόλαδο»: φτιαγμένο από ελαιόλαδο και σορβιτόλη. Είναι γαλακτωματοποιητής και προστατεύει το δέρμα.
«ελαιοειδή κετεαρυλίου» : προέρχεται από κετεαρυλική αλκοόλη (φυτικής ή συνθετικής προέλευσης) και λιπαρά οξέα από ελαιόλαδο. Παρέχει ενυδατικές ιδιότητες, αλλά είναι και α σταθεροποιητής γαλακτώματος, μαλακτικό, αδιαφανοποιητής και παράγοντας υφής (ιδιότητες των κεριών).
Τα γαλακτωματοποιητικά κεριά είναι τότε τέλεια συνδυάζονται για τη γαλακτωματοποίηση καλλυντικών παρασκευασμάτων, προκειμένου να βελτιωθεί η κράτησή τους.
Διευκρίνιση: Το λεγόμενο αυτογαλακτωματοποιούμενο κερί είναι ένα γαλακτωματοποιητικό κερί που είναι εύκολο στη χρήση αφού δεν απαιτεί τη χρήση συν-γαλακτωματοποιητή (γαλακτωματοποιητής που χρησιμοποιείται με άλλους γαλακτωματοποιητές).
Το HLB είναι ένας δείκτης που κυμαίνεται από 0 έως 20, καθιστώντας δυνατό τον ποσοτικό προσδιορισμό της ισορροπίας μεταξύ του υδρόφιλου μέρους και του υδρόφοβου μέρους ενός αμφιφιλικού μορίου, που συνδέεται με τη διαλυτότητά του στο νερό. Μάλιστα, όσο χαμηλότερη είναι η τιμή HLB, τόσο περισσότερο ο γαλακτωματοποιητής θα είναι υδρόφοβος (που δεν του αρέσει το νερό), ή με άλλα λόγια λιπόφιλος (διαλυτός στο λάδι). Σε αυτή την περίπτωση, η προετοιμασία σας θα είναι πηχτή και πλούσια. Αντίθετα, όσο υψηλότερη είναι η τιμή HLB, τόσο πιο υδρόφιλος (υδατοφιλικός) θα είναι ο γαλακτωματοποιητής και το παρασκεύασμα θα είναι πιο ρευστό.
Για να επιλέξετε τον γαλακτωματοποιητή σας, πρέπει να σκεφτείτε πολλά πράγματα:
Γαλακτωματοποιητής : γαλακτωματοποιητικά κεριά θα επιτρέψει το σχηματισμό σταθερών γαλακτωμάτων.
Μαλακτικός : μαλακώνουν και μαλακώνουν το δέρμα.
Προστατευτικός : τα γαλακτωματοποιητικά κεριά αφήνουν ένα υδρολιπιδικό φιλμ στο δέρμα. Αυτό το φιλμ βοηθά στην προστασία του δέρματος από την ξηρότητα περιορίζοντας την εξάτμιση του νερού και το προστατεύει από εξωτερικές επιθέσεις.
Τα γαλακτωματοποιητικά κεριά χρησιμοποιούνται σε κρέμες, γάλατα, αντηλιακή προστασία, μακιγιάζ (foundation, μάσκαρα κ.λπ.), κοντίσιονερ, σαμπουάν, μάσκες μαλλιών, αποσμητικά.
Μέσος βαθμός: 4.8 ( 790 ψήφοι)